200 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана муки. 0,5 стакана сгущенного молока, какао, 1 чайная ложка соды, погашенная в уксусе. Все тщательно перемешать и поставить тесто в духовку на 30 минут на небольшой огонь.
КРЕМ: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, какао. Все хорошо растереть, добавить 300 г измельченных орехов. Испеченную остывшую лепешку разрезать на 2 равных пласта и промазать кремом. Готовый торт обязательно выдержать 1 день в холодном месте.
К 250 г сахара добавить 12 стакана воды, 1 стакан подсолнечного масла, затем всыпать 12 стакана измельченных грецких орехов, столько же изюма, 2-3 столовых ложки цукатов, какао, корицы (по 1 чайной ложке), гвоздику 4-5 шт., истолченных в ступе, 1 чайную ложку соды, муки чтобы получилось некрутое тесто. Раскатать толщиной в 2 см. положить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке около часа. На стол подавать остывшим, покрыв его белковой глазурью или посыпав сахарной пудрой,
Categories: Кулинария, Циклы статей Tags: вода, гвоздика, изюм, какао, корица, масло, мука, орехи, сахар, сода, цукаты 9 яиц, 2 столовых ложки воды, 6-8 столовых ложек сахара, 10 столовых ложек толченых орехов, 4 столовых ложки толченых сухарей. Приготовить тесто и выпекать в форме. Когда торт остынет/разрезать ножом на 2 части, пропитать сиропом.
СИРОП: 1/2 стакана сахара растворить в 1/2 стакана горячей воды, охладить и добавить 2-3 ст. ложки водки. Смазать обе половинки, затем верх и края, потом приступить к украшению.
КРЕМ: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 5-6 чайных ложек какао. Можно так же использовать другой рецепт крема
Продукты: 200 г масла, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/4 ст. орехов, 2 стакана муки, сода.
Масло растереть добела, вбить яйца, положить сахар и орехи, хорошо перемешать, всыпать муку с содой. Из теста раскатать жгут, разделить его на 20-25 кусочков. Придав им круглую форму, уложить на лист, немного примять, покрыть желтком, орехами и цедрой, испечь в нежаркой духовке.
10 яиц, 12 стакана сахара, 12 стакана манки, или 1/3 стакана толченого риса, или 1/3 стакана истолченных белых сухарей, лиман, цедра.
Отделив белки от желтков, растирают желтки добела с сахаром, кладут мелко нарезанную цедру или ванилин. Можно положить немного орехов, перемешать, высыпать манную крупу или рис, или сухари, и сразу же добавить сбитые в хорошую пену белки. Как только пирожное испекется, разрезать их на порции.
