Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

Города намного комфортнее для проживания, чем удалённая сельская местность. В последние годы огромное количество жителей посёлков, сёл и деревень переехали в города. В городе есть работа, возможности карьеры комфортное жильё, инфраструктура и т.п. Но, переезжая в города  люди забывают о том, что город это источник опасности для здоровья. Плохая вода, загрязнённый воздух и низкое качество продуктов очень быстро приводят к заболеваниям и различным расстройствам в организме. 

Ну, допустим, подышать воздухом мы ходим в парк или ближайший лес, воду покупаем или привозим с дачной скважины. А что с питанием?

Мясо животных и птиц, которые выращиваются на антибиотиках и химических витаминах, фактически непригодно для питания. Сравнивали когда-нибудь бульон от курицы домашней и от покупной?

Конечно есть варианты решения этих задач. На некоторые  придётся тратить сильно больше денег, а другие могут быть вполне по-карману большинству городских жителей.

1. Выращивать самим

С выращиванием овощей, ягод и фруктов большинство городских жителей справляется, но выращивать птицу или, тем более, мясных животных — вряд ли по силам. Животные потребуют тратить несколько часов ежедневно. Деньги зарабатывать некогда, тогда уж обратно в деревню…

2. Покупать у знакомых из сельской местности

Этот вариант, пожалуй, самый выгодный. Только если эти знакомые есть. А если нет, их можно найти. Можно помогать своим друзьям копать картошку на выходных или на сенокос съездить. Много можно найти вариантов взаимовыгодного партнёрства. Вы будете точно уверены в том, что покупаете, они будут точно уверены, что реализуют выращенные овощи или мясо…

3. Покупать на рынке или базаре 

Иногда это очень даже удобно. Если есть рыночек рядом, присмотритесь. Там найдёте тех, кто постоянно продаёт результаты своего сельского труда. На рынках всегда есть те, кто делает для себя, на совесть. Их можно потом перевести в знакомые и друзья)

4. Покупать по объявлениям

Интернет есть везде и очень часто люди, которые выращивают скот или птицу, подают объявление о продаже мяса. Им не надо колоть заранее и как-то стараться быстро продать. С ними можно договориться и о доставке до дома. Это очень удобно и часто даже дешевле, чем на рынке или супермаркете.

5. Покупать в специализированных магазинах

Фермерские магазины сейчас стали появляться во многих городах. Увы, не всегда вы найдёте качество продуктов такое же как у знакомых или на рынке, но присмотреться стоит. Цены могут быть тоже выше, но и качество обслуживание — тоже не последний критерий — может быть на высоте. Все будет порезано и упаковано как надо. А это значительная часть работы.

6. Заказывать готовую еду

Можно пойти ещё дальше и выбрать поставщика готовой пищи. Это может быть ресторанчик или онлайн-сервис, наподобие  yamdiet.com. Заказать и не беспокоиться ни о чем. Качество продуктов и свежесть  гарантируется. Цена для кого-то покажется высокой, но значительной части городских жителей вполне приемлема.

Зимний рацион не должен сильно отличаться от привычного здорового питания. Набор белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов актуален круглый год. Однако в любое время года важно учитывать сезонность продуктов. Зима в России — это мандарины, хурма и гранаты. В период холодов в этих фруктах будет больше полезных веществ, чем, например, в клубнике. Врач-диетолог X-Fit подготовил список топ-5 продуктов, которые должны быть в рационе каждого этой зимой.

Зимой из-за короткого светового дня людям не хватает витамина D. Такой дефицит особенно характерен для жителей северных широт. Поэтому им надо вводить в меню продукты, насыщенные витамином D, такие как лосось. Этот продукт богат не только витамином D, но и жирными кислотами Омега-3, которые укрепляют иммунитет. Кроме того, от Омега-3 зависит состояние волос, ногтей и кожи — того, что в первую очередь страдает от мороза.

В зимний период люди наиболее подвержены риску простудных заболеваний. Поэтому стоит обратить внимание на продукты, содержащие витамин C, например, брокколи. В 150–200 г этого овоща, богатого пищевыми волокнами, кальцием и калием, содержится 100 % дневной нормы витамина К и 200 % нормы витамина С. Брокколи и лосось идеально дополняют друг друга. Рекомендуется их вместе запекать или готовить на пару. Также неплохой вариант — сделать из брокколи смузи. Другой надежный источник витамина С — квашеная капуста. Ее лучше есть в середине дня (на обед или полдник), так как после завтрака и ужина она может спровоцировать вздутие.

«Зимой стоит приготовиться к тому, что вас будет тянуть на сладкое. Все потому, что в организме наблюдается дефицит двух веществ: L-фенилаланина и триптофана, на основе которых в организме вырабатываются эндорфины. Зимой нужно выбирать продукты, которые восполнят нехватку этих аминокислот: рыбу, морепродукты, филе курицы и индейки, фасоль, сою, спаржу, гречку и молочные продукты, — рассказывает Екатерина Стрельникова, врач-диетолог, нутрициолог, эксперт по фитнес-тестированию федеральной сети фитнес-клубов X-Fit. — В умеренном количестве будут полезны орехи и сыр. Причем орехи лучше есть в сыром виде. Если не можете ограничиться горсткой орехов или ломтиком сыра, приобретите льняное масло и принимайте по чайной ложке за завтраком».

Третий полезный «зимний» продукт — это яйца. Причем в совокупности белка и желтка. До сих пор бытует мнение, что от желтков лучше отказываться из-за того, что они повышают холестерин. Однако еще в 2015 году ученые развеяли этот миф и доказали, что желток не влияет на уровень вредного холестерина, и именно в яичных желтках содержится витамин D.

На четвертой строчке «полезного рейтинга» расположилось авокадо — источник Омега-3, витаминов и микроэлементов. Авокадо лучше есть в сыром виды, добавляя в салаты и вторые блюда. Пятый уникальный по своим свойствам продукт — помело. Этот фрукт богат витаминами, имеет почти такой же низкий гликемический индекс, как и грейпфрут, отлично подходит тем, кто худеет: можно съедать 200–250 г даже на ночь.

Сезонные продукты и их всевозможные сочетания обязательно включаются в меню фитнес-кафе Fresh-Fit, работающих в фитнес-клубах сети X-Fit. Именно здесь можно попробовать вкусные и полезные блюда, соответствующие принципам здорового питания. 

Есть сотни методов по борьбе с курением, но к сожалению, они или не помогают вообще, или помогают на короткий период. К тому же, они имеют побочные эффекты.

Никотин выделяет мизерное количество успокаивающих нейротрансмиттеров. А по рефлексу Павлова, даже при подготовке к курению человек уже чувствует успокоение, но зависимость связана с другим механизмом.
У нас есть две нервные системы, которые балансируют друг друга. Одна работает на адреналин, а вторая на ацетилхолин. Никотин блокирует именно ацетилхолин. У курящего накапливается большое количество ацетилхолина, между нервными окончаниями. Если курящий по каким-то причинам не курит несколько часов, никотиновая блокада уменьшается и освобождает большое количество ацетилхолина. Этот процесс вызывает: раздражение, нервный стресс, ощущение нетерпеливости и даже может вызывать не приятное ощущение в животе и груди. Это все называется — синдром отказа от никотина (ломка). Эти симптомы происходят даже у тех, кто курит 5 пять пачек сигарет за 48 часов. У них уровень ацетилхолина остается нормальным.

В 1993 году Швейцарский профессор Яков Гиллер, доктор медицинских и доктор фармакологических наук, нашел сочетание трех лекарств. (Всего 284 лекарства, которые действуют против Ацетилхолина). Сочетание минимальных доз этих трех лекарств усиливает эффект друг друга, заменяет никотин в нервных окончаниях и остается там до трех недель. После получения подкожного укола, человек становиться некурящим.

Это лечение имеет международный патент, и уже более 158000 тыс. пациентов вылечились в разных Европейских странах. Также успешно данное лечение проходит в клинике профессора Гиллера http://doctorhiller.com/ в Москве и Берлине.

Существует бесконечное число мифов о понятии алкоголизма.

Во-первых, это совершенно не генетическое заболевание, и оно не передается по наследству. В тысяче научных работ не найдено ни одного доказательства того, что алкоголь передается по наследству. Нет психических расстройств, которые развивают алкоголизм. Так же, не существует отдельно «женского» или «пивного» алкоголизма.

Правильно считать алкоголизм ситуацией, когда человек вынужден пить, иначе он страдает.

Как развивается алкоголизм.

Человеческий мозг содержит 100 миллиардов нервных клеток — нейронов. Эти клетки передают информацию между собой с помощью нейротрансмиттеров.

В мозге есть 60 важных нейротрансмиттеров. Количество, соотношение и изобилие между ними определяет человеческое поведение.

Есть нейротрансмиттеры, которые успокаивают и вызывают приятные ощущения, такие как — окситоцины, эндорфины, серотонин, допамин и т.д. Также, существуют возбуждающие нейротрансмиттеры — N-метил-D-аспартат и глутомат.

Самые важные из них N-метил-D-аспартат и глутомат. Если человек выпьет всего 50 мл спиртного, мозг моментально реагирует и выделяет в тысячи раз больше этих возбуждающих нейротрансмиттеров. Это нормальная реакция мозга на присутствие даже минимального количества алкоголя. Поэтому, чтобы стать алкоголиком, совершенно не требуется пить литрами.

Если человек выпил 50 мл, через неделю еще 50 мл, то не может быть никакой зависимости. Но, если по какой-либо причине, человек пьет 2-3 недели без перерыва даже минимальное кол-во спиртного каждый день, в мозге уже находится в миллион раз больше возбуждающих нейротрансмиттеров N-метил-D-аспартат и глутомата.

https://www.google.ru/search?q=n+methyl+d+aspartate+and+alcoholism&gws_rd=ssl

Человек просто вынужден продолжать пить, чтобы избежать страданий. Потом возникает такая ситуация, как — толерантность. Когда нужно пить больше и чаще, чтобы мозг не был раздражен.

Все симптомы алкоголизма (психоз, агрессия, бессонница, потеря концентрации, неадекватная реакция, депрессия, скачки давления и т.д.), это последствия увеличения возбуждающих нейротрансмиттеров в мозге!

К сожалению, во всем мире лечение направлено на последствия и симптомы, перечисленные выше.

В 1993 году Швейцарский профессор Яков Гиллер, изучая механизм биохимических изменений при развитии алкоголизма разработал методику лечения с помощью очень известных и надежных лекарств. В течение 2 часов из мозга убираются все лишние и раздражающие нейротрансмиттеры (N-метил-D-аспартат и глутомат.).

После такой короткой процедуры пациент уже не страдает, не нуждается в спиртном и возвращается к нормальному образу жизни.

Чтобы уменьшить процент возврата (срыва) по методу профессора Гиллера, бывшие алкоголики получают сочетание лекарств, которые восстанавливают нормальную биохимическую среду мозга (повышают уровень серотонина, окситоцина и эндорфина), при нормальном образе жизни. Также, психологическую поддержку в виде индивидуальных занятий (если пациент живет далеко от клиники, есть возможность общения по скайпу).

Лечение крайне эффективно и успешно используется более 25 лет в европейских странах (Берлин), и 7 лет в Москве http://doctorhiller.com/!

Существует две группы наркотиков:

— Опиатная группа. К этому ряду относятся опиум, и все наркотики, обладающие похожими свойствами (кодеин, героин, метадон, морфин, трамадол, фентанил, опиум, субитекс). Эта группа наркотиков оказывает практически одинаковое влияние на психику человека.

Принимая наркотики данной группы, человек находится в состоянии внутреннего покоя и эйфории (несуществующий окружающий мир), где отсутствуют раздражение и агрессивность.

Есть исключения, такие как: метадон и кодеин (они не вызывают эйфорию).

— Психостимулирующая группа (кокаин, амфетамин, метамфетамин, экстази, винт, первитин, крэк и тд.). Эти наркотики вызывают моментальное возбуждение, прилив сил, повышение умственных способностей, отсутствие усталости.

Человек, употребляя такие наркотики, психологически находится в «нереальном мире», ему в нем очень хорошо. Проблемы начинаются лишь после нескольких приемов наркотиков этой группы. Наркоман за короткое время успевает привыкнуть к состоянию перевозбуждения и прилива сил.

Спустя несколько часов, после приема наркотика, наступает противоположное состояние. У человека развивается глубокая депрессия (страх к окружающему миру, нарушение когнитивного мышления и работоспособности, страх остаться без дозы наркотика). Такой человек отчаянно ищет следующую дозу наркотика (психостимулятора) или замену, чтобы облегчить свое состояние (депрессию, апатию, страх, возбудимость).

Часто, человек заменяет наркотик спиртным, марихуаной или гашишем, чтобы выйти из состояния депрессии.

Иначе говоря, такой человек считается «мульти-наркоманом». В этом случае, он принимает сразу несколько видов наркотиков (психостимуляторы, марихуана, гашиш, алкоголь, сигареты и т.д.).

Эти люди становятся антисоциальными, перестают работать и учиться. Во всем мире, и даже в России, принято лечить таких пациентов в стационаре (в закрытых условиях несколько месяцев с помощью лекарств, которые не лечат, а просто отупляют сознание, как нейролептическая группа лекарств). Иногда добавляют периодические беседы с психологом.

Во многих Европейских странах (Германия, Австрия и т.д.), психотерапевтам запрещено лечить больных любой зависимостью.

Швейцарский профессор Яков Гиллер много лет утверждает, что зависимость — это биохимические изменения в составе, количестве и соотношении нейротрансмиттеров в мозге. Данную проблему можно исправить только фармакологическими лекарствами, но, ни в коем случае, даже лучшие психотерапевты, не могут повлиять на изменения в биохимии мозга, чтобы вылечить зависимого.

Лечение наркоманов второй группы (психостимулирующие наркотики) в клинике профессора Якова Гиллера (в странах Европы и Москве), происходит амбулаторным и медикаментозным способом.

Первое и единственное внутривенное лечение!

Сначала из мозга выводят раздражающие нейротрансмиттеры, вызывающие агрессивность, напряжение и бессонницу (N-метил-аспартат и глутамат, норандрогенные вещества и т.д.).

Пациент на следующий день может вернуться к работе, учебе, спорту т.д. Далее, в течение трех месяцев, он получает набор препаратов (известные и проверенные лекарства), которые восстанавливают нехватку важных успокаивающих нейротрансмиттеров (серотонин, допамин, гамма-аминомасляная кислота).

Параллельно в течение трех месяцев, он получает психологическую поддержку (можно дистанционно по skype), чтобы помочь привыкнуть к новому трезвому образу жизни.

Лечение имеет огромный успех за последние 26 лет в известных университетских клиниках, где профессор Яков Гиллер внедрил свой метод лечения, а последние 7 лет и в Москве http://doctorhiller.com/.