Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

Готовим тесто: хорошо перемешаем 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки. Тесто выложим на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промажем кремом. Для каждого слоя приготовим свой крем и глазурь.

Готовим крем: взбиваем 1/2 банку сгущенного молока с 250 г размягченного сливочного масла.
Готовим глазурь: смешаем 3 столовых ложки сахара с 2 столовыми ложками какао, влить 3 столовых ложки молока и поставим на огонь до полного растворения сахара, снять с огня, положим 1 чайную ложку сливочного масла и горячей глазурью промажем верх торта. Когда глазурь застынет, нарисовать из кондитерского шприца кремом большую снежинку. Крем лучше набрать заранее.

Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.

Готовим крем: 250 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока.
Готовим глазурь: 3 столовых ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 3 столовых ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла.

9 яиц, 2 столовых ложки воды, 6-8 столовых ложек сахара, 10 столовых ложек толченых орехов, 4 столовых ложки толченых сухарей. Приготовить тесто и выпекать в форме. Когда торт остынет/разрезать ножом на 2 части, пропитать сиропом.
СИРОП: 1/2 стакана сахара растворить в 1/2 стакана горячей воды, охладить и добавить 2-3 ст. ложки водки. Смазать обе половинки, затем верх и края, потом приступить к украшению.
КРЕМ: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 5-6 чайных ложек какао. Можно так же использовать другой рецепт крема

10 яиц, 12 стакана сахара, 12 стакана манки, или 1/3 стакана толченого риса, или 1/3 стакана истолченных белых сухарей, лиман, цедра.
Отделив белки от желтков, растирают желтки добела с сахаром, кладут мелко нарезанную цедру или ванилин. Можно положить немного орехов, перемешать, высыпать манную крупу или рис, или сухари, и сразу же добавить сбитые в хорошую пену белки. Как только пирожное испекется, разрезать их на порции.

Возьмите 3/4 ст. сахара, 1 ст. орехов, 8 яиц, 1/2 ст. сухарей белых.

Отделить желтки от белков, растереть с сахаром. Добавив в желтки сухари, мелко истолченные и просеянные, соединить их с белками. Размешав тесто, выложить его в форму, но до половины, иначе оно выйдет за ее края.