Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

Типография гибкой упаковки Групп-Пак сообщила о существенных преимуществах создания небольшого пилотного тиража ДОЙ-ПАК - гибкой упаковки для любых мелких, сыпучих или порошкообразных продуктов (сухофрукты, снеки, семечки), что особенно важно для начинающих предприятий в сфере производства современных продуктов питания и малого бизнеса.

С производственной точки зрения, создание дой-паков и упаковки в них уже освоено рядом российских компаний, а значит сейчас не составит труда оформить заказ на печать дой-пак пакетов в существенных объемах. Если надо расфасовать в дой-паки одного вида и размера объем продукции весом более тонны, то в таком случае не составит труда найти большое количество предложений по производству вашего заказа, так как в этом случае Вам понадобятся свыше 10 000+ единиц пакетов с полноцветной печатью и логотипом (в зависимости от размеров). Подобные объемы являются обыкновенными для товара в розницу в сегменте массового спроса.

Но когда, к примеру, продуктовый стартап хочет выйти на рынок, предложив свою продукцию в красочной и современной упаковке дой-пак с зип-локом, то тут могут начаться трудности - исполнителя на пилотную партию пакетов из 5000 штук найти нелегко из-за того, что основные производственные мощности существующего на рынке печатного оборудования не предназначены для изготовления минимального количества такого типа упаковки либо это будет нерентабельно.

Проблема в том, что для изготовления дой-паков и другой гибкой упаковки используются широкоформатные машины, при работе с которыми стоимость оснастки и приладки (запуска тиража) достаточно высока и это имеет "экономический смысл" только при больших тиражах. Что же делать, если нужен именно минимальный тираж печати "под ключ" пакетов дой-пак с логотипом?

Какой выход из положения?

Компания Групп-Пак целенаправленно разработала стратегию формирования и исполнения типографией огромного количества совместных заказов на дой-паки, что и позволило удешевить процесс печати малых тиражей для разных заказчиков. В производство запускается один тираж с одинаковыми размерами упаковки, но с нанесением разных изображений. Стандартные размеры пакетов позволяют выполнять работу быстрее, а упаковку делают дешевле. Оснастка и приладка оборудования выполняется только один раз - по сути для большого составного заказа, что сокращает сроки производства.

По словам генерального директора компании Групп Пак Анны Сорочан такая стратегия выполнения заказов на дой-паки по итогу ощутимо снижает затраты на упаковку, предоставляет возможность сотням и тысячам поставщиков маркетплейсов выходить на рынок с достойной полноцветной упаковкой по приемлемым ценам, протестировать продажи и новые продукты. Закупщикам ритейл-сетей в том числе проще принимать положительное решение по продукту, когда поставщик показывает именно финальный вариант полноцветной упаковки. Ну и естественно, больше не нужно тратить время и финансы на обклейку пакетов наклейками. Полноцветная печать дой-пак пакетов с финальным согласованным дизайном происходит в те же сроки, что и печать этикетки.

О компании Group Pack

Компания Групп-Пак занимается производством гибкой полимерной упаковки, пакетов дой пак и других видов упаковочной продукции уже более 10 лет. Одними из первых в 2011 году запустили направление пилотных тиражей и экологичных дой пак из крафт бумаги на собственном оборудовании. Пилотные тиражи дой-пак отлично подходят для запуска новых проектов. С компанией сотрудничают тысячи компаний, как большие предприятия так и только начинающие, среди которых большое количество поставщиков маркетплейсов.

Виды производимой упаковки

Компания может изготовить следующие виды матовых и глянцевых пакетов дой-пак:

• Крафтовые - бумажные пакеты из плотной бумаги (белой, бурой или цветной). Внутренний слой состоит из плотного фольгированного материала, который защищает от влаги.
• Металлизированные - эти пакеты предназначены для герметичной упаковки с целью длительного хранения продуктов питания.
• Фольгированные - способны сохранять первоначальные свойства и высокое качество продукта в течение длительного периода времени.
• Прозрачные - абсолютно прозрачные пакеты. В выгодном свете представляют товар. Всё видно насквозь.
• С демонстрационным окном - на пакетах имеется прозрачное окно, через которое можно рассмотреть внешний вид товара.
• C прозрачной стороной - одна из сторон пакета дой-пак - прозрачная.
• Восьмишовные - сделаны из многослойного материала, сохраняющий качество продукции. Прямоугольное дно дает устойчивость упаковке.

Достоинства и преимущества компании Group Pack

• Дизайн упаковки от профессиональные дизайнеров в самые короткие сроки
• Бесплатный подбор материала и размеров пакета под ваш продукт
• Соответствие маркировки упаковки требованиям ТР ТС 022 2011, ТР ТС 008/2011
• До 5 видов в линейке по одной цене
• Три концепции по стилю на выбор
• До 5 правок в выбранный дизайн
• Премиум качество печати
• Минимальный тираж на рынке
• Печать "вне очереди"

Контакты компании Групп Пак

• Адрес офиса-шоурума: Москва, ул. Большая Новодмитровская, д 36, стр. 12
• Телефон для приема заказов: +7 (499) 394-44-31 (Звонки принимаются с 9.00 до 20.00)
• Электронная почта: sale@grouppack.ru
• Сайт: https://grouppack.ru

СуперМаркет «Малинка» (популярная в столице сеть магазинов «у дома, у офиса и по пути») в связи с повышенным спросом существенно разнообразил ассортимент выпечки. Теперь купить разнообразные булочки, ватрушки, пироги, торты, самсу и многое другое внутри МКАДа станет еще проще. По словам менеджера сети магазинов, в настоящее время вниманию покупателей представлено более 100 наименования вкусной сдобной выпечки.

Большое разнообразие вкусной свежей выпечки (пирожки, блинчики, булочки, плюшки, изделия из песочного и слоеного теста) по традиционным рецептам европейского качества — не единственное ноу-хау супермаркета «Малинка» во втором квартале 2022 года. На полках стало больше вариантов для десерта, оригинальных салатов, сэндвичей, тостов и многого другого. Нет дефицита товаров на полках, ассортимент постоянно пополняется, покупателям регулярно предлагаются интересные вкусные новинки и акции.

— Мы придерживаемся концепции о доступности цен на простые и базовые продукты, — рассказывает менеджер сети продуктовых магазинов. — Имея за плечами более 8-ми лет опыта, собственное производство и прямые поставки от непосредственных производителей, а также ответственный подход к своему делу, у нас есть все возможности сделать цены на продукты и быстрое питание дешевыми.

Сытно, недорого и самое главное быстро перекусить — это еще не все! В магазине сети «Малинка» (м. Лубянка, ул. Никольская 25), жители Москвы могут выгодно и быстро приобретать товары от мировых брендов для дома и семьи. Несколько раз в месяц обновляются акции: это хорошая возможность сэкономить, не потеряв в качестве. Магазин «Малинка» рассчитан на разные группы потребителей, которых объединяет желание купить быстро и недорого продукты, а также ежедневные товары для дома: от носков и бритвенных станков, до сопутствующей косметики, бытовой химии и посуды.

«Малинка» — продуктовый магазин для тех, кто хочет тратить с умом! 

Контактные реквизиты супермаркета «Малинка»:

Адрес: ул. Никольская, д.25, Москва, Россия

Телефон:+7 (911) 827-98-10

Веб-сайт: https://nikolskaya25.promportal.su

VK: https://vk.com/nikolskaya_25

ОК: https://ok.ru/perekrestoklubyanka

Шеф-повара и рестораторы ищут замену зарубежной продукции!

11-12 апреля Некоммерческая Ассоциация «Сообщество шеф-поваров «Шефс Тим» (Команда шефов) проведет в Москве “Chefs Team Forum. В России — есть!” в формате интенсива с представителями отрасли.

Форум будет состоять из 3х частей:

1. 1. МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ: Разговор о мерах поддержки предпринимателей
2. 2. ИНСТРУМЕНТЫ: Рассказ об инструментах ээфективной работы в новых условиях рынка
3. 3. ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ: Мастер-классы на локальной местной продукции и идеи для обновления меню

«Мы не потеряли ни в себестоимости, ни в качестве, когда заменили Фарерские острова на Мурманск», выразил позицию один из рестораторов Москвы, когда мы общались с ним о замещении импорта в своем меню. Мы проводим форум для того, чтобы эксперты, которым известны принципы правильного построения работы и сохранения прибыльности предприятия, имели возможность передать секреты другим своим коллегам, обсудить решения, поделиться стратегией развития. Слоган нашего сообщества — «Одна страна, одна команда», и это гласит о том, что объединившись мы не будем тушеваться перед угрозами этих дней, продолжать радовать гостей и сохраним не только свой бизнес, но и компании-поставщиков, фермеров, логистов, которые определенно связаны с ресторанным бизнесом», - рассказывает Президент Ассоциации Николай Сарычев.

Программа форума «В РОССИИ — ЕСТЬ!» строится из основных пунктов, какие дают уверенность в этом выборе организаторам:

• Поддержка! Меры поддержки предпринимателей
• Потребности! Диалог о реальных потребностях ресторанного бизнеса - что на самом деле нужно ресторанам в настоящее время
• Продукты! Презентации возможностей Российских компаний по импортозамещению и работе с ресторанами
• Оборудование! Презентации Российских компаний-производителей и диалог о ценообразовании
• Персонал! Текущая ситуация на рынке HoReCa. Сотрудничество с колледжами и ВУЗами
• Гости! Новые способы продвижения и привлечения гостей

Формат мероприятия: двухдневный интенсив. В первый день пройдет форум, а во второй — мастер-классы от шеф-поваров на российских продуктах.

Яркие и компетентные спикеры-эксперты рынка будут выступать 2 дня в разных форматах: 11 апреля в формате форума и лекций, специальный гость первого дня — представитель ГБУ «Малый бизнес Москвы», который выступит с пошаговой инструкцией получения поддержки в ресторанном сегменте. Кроме того, выступят известные, знаковые эксперты: Сергей Миронов, Андрей Ковалев, Дмитрий Левицкий, Александр Сысоев, Наталья Кулакова, Кирилл Погодин, Артур Саркисян, Алексей Соловьев, Иван Фетисов.

12 апреля формат «Опыт шефа» - мастер-классы и лекции от сильных шеф-поваров, которые с легкостью преодолевают очередной вызов рынка. Модератором выступит Ольга Морозенко, активный участник сообщества Chefs Team, обладательница номинации «Рекомендовано Michelin-2022», финалистка шоу «Мастер Шеф», телеведущая программы «Речная и Морская ресторация».

Специальный гость второго дня форума - Давид Эммерле, шеф-повар ресторана Grand Cru. Возглавлял ресторан Янника Аллено Pavillon Ledoyen (Париж, 3* Michelin), рестораны в 5* Hotel One&Only (Дубай) и Four Seasons (Москва), работал с шеф-поварами Мишелем Дель Бурго и Лораном Пурсель в стиле modern healthy fine dining. Выступят шефы: Виктор Белей, Влад Пискунов, Андрей Куспиц, Максим Копылов, Григорий Калиниченко, Виталий Тихонов, кулинарный эксперт Сергей Иванов.

С полной программой форума можно ознакомиться на сайте форума Сhefsteamrussia.ru/forum

Организаторы приглашают производителей продукции, рестораторов и шеф-поваров Москвы и Московской области присоединиться к мероприятию и показать, что В России — есть, что есть!

• Контакты для прессы:Булейко Юлия
• Директор Chefs Team Russia
• +79154577820
• director@chefsteamrussia.ru

The University of Basel in Switzerland conducted a study that demonstrated the impact of the cost of wine on the perception of the drink.

The focus group consisted of 140 volunteers who were divided into 3 groups. During the tasting, each group was offered 3 types of Italian wines of 2013 from different price categories:

1. Montepulciano d'Abruzzo DOC, cost – $ 10.

2. Bolgheri DOC – 35 $.

3. Toscana IGT – $ 70.

The participants tasted all the wines blindly, but they were told the prices of the wines. Some of the participants knew the real cost of the drink, some were told false figures: the price for cheap wine was overstated, for expensive wine the price was understated.

The results were truly amazing. A group of people highly appreciated the cheapest wine, being sure that its cost is much higher, while the understated price for an expensive variety did not distort its perception.

Professor Jens Glaab also commented on this event:

“I know how important context is. The mind is a wonderful thing, capable of distorting the truth to an incredible degree to make reality meet expectations.”

He also noted that the experiment was interesting to him as a placebo researcher.

The famouse Cyprus sommelier Brazhnikov Petr expressed his opinion:

“The biggest misconception is The higher the price, the better the taste. No, and one more time no. When I visited the Fonseca winery in Portugal”, I met an interesting and very wise man. His name was Lago and he taught me one very interesting lesson. We walked around the Bragança area and went to a wine store. We were met by a merchant and offered one of the most exclusive wines in his collection. We agreed to a tasting. The wine tasted strange, but after hearing the cost of several hundred dollars and a fascinating story about its historical origin, I was already preparing to buy it. Fortunately, I was stopped by Lago, who knew better about wines than I did at that time. We left this store and he told me that the cost of this wine is no more than $ 12 per bottle and it was definitely not produced in the South of France, as we were promised. So, I really bought into the prestige tales of the drink and was impressed by its cost. I want to say one thing, if you are interested in the taste of wine, do not look at the price, trust your senses”.

“This is a vivid example of how society depends on brands..” said Petr Brazhnikov. We often do not consider the product for its quality, paying attention only to the name on the sticker of this product. Mass media create an information field that makes us believe in the quality of low-quality products, offering us only an alternative from the same list of promoted goods.

In the area of wine, alas, we face the same problem. Only personal experience and age-old traditions of quality – these are the fundamental things on which I am guided now.

http://www.businessmole.com/brazhnikov-petr-price-doesnt-matter/

Экологические маркировки могут подразумевать разный уровень безвредности для окружающей среды: есть компании, которые категорически отказываются от испытаний на животных, есть такие, что ставят в приоритет безопасность экологии только на  период эксплуатации товара, а есть сертификаты по типу I, которые подтверждают экологичность продукции на всех этапах реализации: от добычи сырья до утилизации. 

Разберемся в некоторых маркировках, которые вы можете встретить на упаковках магазинной продукции. 

1.FSC (Forest Stewardship Council)

Буквы, встречающиеся на блокнотах, упаковке и других изделиях из дерева. Данная маркировка принадлежит Лесному попечительскому совету, и гарантирует, что приобретаемый вами товар изготовлен на законных основаниях и экологически безопасен.

2.Cruelty Free international 

Значение этой маркировки очевидно даже по ее внешнему виду. Прыгающий кролик говорит о том, что продукция с такой отметкой не тестируется на животных. 

3.Ecolabel

Важная маркировка для социально ответственных покупателей, стремящихся уменьшить свой экологической след. Эта отметка подразумевает, что продукция сделана с заботой об окружающей среде на всех этапах производства, эксплуатации, утилизации. 

4.Листок жизни 

Еще одна масштабная маркировка, подразумевающая соответствие экологическим стандартам на всех этапах реализации товара. Единственный российский экостандарт, который известен по всему миру. 

5. Росэкопродукт 

Упоминание на упаковке товара этой организации доказывает, что производитель содействует развитию зеленой экономики, прошёл экологическую сертификацию, а также гарантирует высокое качество продукции.