Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

31 мая 2025 года в пгт. Змиёвка Свердловского района Орловской области на территории Змиёвского парка состоялся забег в рамках проекта «Тропа Героев», в котором приняли участие активисты Студенческого спортивного клуба «Альянс» Президентской академии в Орле.

Спортивно-патриотическая игра «Тропа Героев» проводится при поддержке Правительства Орловской области, является одним из якорных проектов резидентов туристского кластера Орловской области. Проект был запущен в 2017 году. Его цель — привлечь молодёжь к здоровому образу жизни через формат зрелищных спортивно-массовых мероприятий.

Участникам предстояло преодолеть забег по пересеченной местности, во время которого они столкнулись с различными препятствиями. Ребят ожидали водные преграды, пролезание в окопах, проход в траншеях с грязью, подъёмы на горы с последующими спусками, преодоление вертикальных препятствий, перемещение на руках по строительным конструкциям и многое другое.

- «Это было не просто испытание силы и выносливости — это настоящий праздник энергии, командного духа и эмоций. Каждый километр дистанции требовал не только физической подготовки, но и умения преодолевать психологические барьеры. Мы поддерживали друг друга на сложных участках, помогали преодолевать препятствия и подбадривали участников. Преодоление трудностей вместе с товарищами укрепило нашу дружбу и оставило незабываемые впечатления», - отмечает студент 3 курса Президентской академии в Орле Юрий Анисимов.

Забег стал ярким примером того, как спортивные мероприятия могут объединять людей, вдохновлять на новые свершения и способствовать формированию сильного и здорового общества. Участие молодежи в подобных мероприятиях позволяет молодым людям проверить свои силы, развить лидерские качества и научиться работать в команде.

Справочно: проект «Тропа героев» реализуется при поддержке Федерального агентства по делам молодёжи в рамках реализации федерального проекта «Россия - страна возможностей» национального проекта «Молодёжь и дети» и Фонда президентских грантов РФ.

31 мая 2025 года в парк-отеле «Домик Лесника» в национальном парке «Орловское Полесье» состоялся финал кулинарного состязания «Гастрономический бренд Орловской области». Его победителем стали заведующая кафедрой пищевых технологий Президентской академии в Орле Елена Меркулова и студент Владислав Романов. Они презентовали свой гастрономический бренд - борщ с севрюгой и взвар «Среднерусский».

По условиям конкурса, блюдо могло быть разработано по новой рецептуре, или как возрождение регионального старинного рецепта. Рецептура блюда должна содержать в качестве одного из ингредиентов доступное региональное сырье.

Целью проведенного конкурса стало сохранение и продвижение историко-культурных и гастрономических традиций, развитие эстетики восприятия и потребления пищи, представление Орловских гастрономических брендов.

Состязание проходило в 2 этапа. Первый этап прошел 29 апреля – на базе «Точки кипения» (ОГУ им. И.С. Тургенева), где состоялась представление локальных Орловских продуктов и конкурсных блюд.

31 мая состоялась итоговая презентация конкурсных блюд, их дегустация, и оценка жюрив составе заместителя руководителя Департамента промышленности и торговли Правительства Орловской области Анатолия Новикова, руководителя Департамента по проектам развития территорий Орловской области Андрея Карпова, руководителя Орловского филиала Россельхозбанка Михаила Есипова, Дениса Ханина – креативного директора группы компаний «Шари-вари».

«В современной русской кулинарии среди прохладительных супов наибольшей популярностью пользуется окрошка, зачастую приготовленная по одному и тому же рецепту. Не заслуженно забыты ботвиньи, и холодные борщи. Такие супы отличаются оригинальным вкусом и полезностью. Они богаты витаминами, минеральными веществами, легко усваиваемыми белками, традиционно подаются с рыбой. Эти блюда отличаются и оригинальной подачей – их подают «в трех тарелках» - рыба, жидкая часть, колотый лед. Они насыщают и освежают. Причем по традиционной рецептуре такие супы готовят с «красной» рыбой – так на Руси называли севрюгу, белугу, осетра. Именно поэтому для своего локального блюда был выбран холодный борщ с рыбой», - рассказала Елена Меркулова. «Нам бы хотелось, чтобы в ресторанах было блюдо, которое станет украшением любого летнего меню. Рыба севрюга была выбрана не случайно – в Оке до 19 века ловились и осетр и севрюга. Сейчас в наше время в Свердловском районе открылось рыбоводческое хозяйство, гдевыращивают ценные виды рыбы, которые обитали на территории нашей области. Остальные ингредиенты - свекла, зелень, яйца - это тоже традиционные продукты русской национальной кухни. Также мы представили взвар «Среднерусский», который изготавливается на основе настоя иван-чая, отвара красной смородины, крыжовника и других ягод и трав Орловской области», - добавила она.

Конкурс «Гастрономический бренд Орловской области» стал не только соревнованием кулинарного мастерства, но и важным событием, объединившим людей, неравнодушных к развитию региона и сохранению его уникального культурного наследия. Мероприятие подчеркнуло важность использования местных продуктов в создании уникальных гастрономических предложений, способных привлечь внимание туристов и жителей региона к орловской кухне.

Организаторами конкурса выступили Центр кластерного развития Орловской области, Ассоциация сельхозтоваропроизводителей, пищеперерабатывающих предприятий и «Орловское качество», а поддержали проект промышленности, Центр «Мой бизнес» и Россельхозбанк.

9 мая 2025 года, в День Победы, студенты, преподаватели и сотрудники Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС приняли участие в акции «Бессмертный полк», отдав дань памяти героям Великой Отечественной войны.

В шествии с портретами своих родственников в руках - героев Великой Отечественной войны – приняло участие 37 тысяч орловчан. Колонна «Бессмертного полка» начала свое движение от сквера Ермолова и прошел по Красному мосту до сквера Танкистов. В ходе движения колонны играла оркестровая музыка, а сами участники пели песни военных лет.

«Бессмертный полк» — акция, цель которой — увековечивание памяти об участниках и жертвах Великой Отечественной войны 1941–1945 годов. Участники акции проходят колонной по улицам городов с фотографиями своих родственников — участников войны, подпольщиков, бойцов Сопротивления, тружеников тыла, узников концлагерей, блокадников, детей войны.

Акция «Бессмертного полка» в очном режиме прошла в 120 странах мира. В России колонны «Бессмертного полка» прошли в 57 регионах страны из 89, а на улицы городов страны вышли семь миллионов человек.

РИА «Новости» и Президентская академия в Орле открыли документальную фотовыставку «Освобождение. Путь к Победе. Восстановление Европы». Она приурочена к 80-летию освобождения советскими войсками территорий регионов СССР от немецко-фашистских захватчиков, а также охватывает тему подвига тыла и освобождения территорий Европы. Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

В его основе лежит уникальный фотоархив Совинформбюро 1944-1945 гг., правообладателем которого является МИА «Россия сегодня» и который включает более 8 000 единиц хранения позитивов, негативов и фотопластин.

В открытии выставки приняли участие представители региональной власти, общественных организаций и научного сообщества.

«Представленная выставка демонстрирует объективную картину событий периода Второй мировой войны, подчеркивая значение Красной Армии в освобождении Европы от фашистов. Сегодня это особенно актуально, так как в последние годы мы видим много примеров искажения и фальсификации результатов Великой Отечественной войны», – подчеркнул председатель Орловского областного Совета народных депутатов Леонид Музалевский.

Цель проекта – возрождение и укрепление у студентов и жителей РФ, включая новые территории, а также Республику Беларусь, чувства исторической общности и единства в контексте истории освобождения и восстановления городов Советского Союза и восточной Европы от немецко-фашистских захватчиков.

«Данная выставка – это возможность отдать дань памяти и выразить почтение подвигу солдат и офицеров Красной Армии, которые ценой своей жизни освободили народы Европы. В год 80-летия Победы это особенно важно. Необходимо рассказывать об этом и демонстрировать материалы прошлого молодому поколению», – отметил Председатель Российского военно-исторического общества в Орловской области, директор Президентской академии в Орле Павел Меркулов.

После торжественного открытия состоялась лекция профессора Президентской академии в Орле, доктора исторических наук, члена Общественной палаты РФ Виктора Ливцова. Он рассказал об освобождении Красной Армией территории Польши, Румынии и Венгрии, а также о завершающем этапе войны и окончательном разгроме фашистской армии на территории Германии.

27 февраля 2025 года на базе головного кампуса Академии студенты Среднерусского института управления филиала – РАНХиГС направления подготовки «Организация работы с молодежью» и доцент кафедры Социологии и социальных технологий Алексей Исаев приняли участие в мероприятиях, приуроченных ко Всемирному дню НКО.

Собравшихся региональных практиков из органов власти, ресурсных организаций, НКО, студентов и преподавателей увлекла игра «НКО – океан возможностей». В ходе игры участники оказались на виртуальном архипелаге, состоящем из островов «Сострадание», «Проектное творчество», «Открытость» и «Гражданская активность». где им предстояло выполнить тематические задания из жизни некоммерческого сектора и обменяться опытом участия в волонтерской и социально значимой деятельности.

Модератором игры выступил ее создатель Алексей Арбузов, тренер и эксперт форума Общественной палаты РФ «Сообщество». Кроме того, в ходе насыщенного дня прошел перформанс «Настоящие НКОшники» – театральное представление, в основу которого легли результаты исследования «Профессиональная идентичность и мотивация работы в НКО» и дискуссии с ведущими экспертами отрасли.

Председатель Валеологического клуба Александр Маколдин отметил, что «… всё было ярко и красочно, но не менее информативно. Удивительный игровой подход был очень интересен. Для меня данная встреча открыла много новых интересных людей». А по мнению студентки Виктории Кузнецовой, «данная поездка – это отличная возможность получить множество положительных эмоций, перезагрузиться, узнать много нового, познакомиться с новыми компетентными людьми в сфере НКО. Воспоминания о данном мероприятии останутся надолго в моей памяти!».