Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

В России стартовала рекламная кампания национального проекта «Экологическое благополучие», посвященная экотуризму на заповедных территориях страны. В преддверии летнего туристического сезона россиян приглашают пройти экологичными маршрутами, увидеть первозданную красоту природы и посмотреть на мир глазами ребенка. Национальные парки становятся пространством для осознания экологических ценностей. Здесь путешественники могут изучать редкие виды растений, наблюдать и фотографировать диких животных в естественной среде, любоваться природными ландшафтами. Всего в России 236 особо охраняемых природных территорий (ООПТ) федерального значения, в 82 из которых запланированы 256 смен экспедиционных лагерей для детей из разных регионов страны. Основной целью такого отдыха является экологическое просвещение молодого поколения россиян. Организация отдыха детей по программе экологического туризма предполагает выполнение творческих заданий, изучение правил безопасности и поведения в местах ООПТ, мастер-классы с госинспекторами.

Экологический туризм не только помогает привить детям бережное отношение к природе, любовь к родному краю, но и является частью профориентационной работы с детьми. «Наша страна обладает крупнейшей в мире сетью особо охраняемых природных территорий» прокомментировал министр природных ресурсов и экологии России Александр Козлов. Это требует большого количества специалистов для работы в этой сфере. Организация летнего отдыха должно посодействовать выбору детей и подростков своей будущей профессией природохранную деятельность. Также этому будет способствовать вступление в силу с 1 сентября 2025 года профессионального стандарта «Специалист в области заповедного дела», который был подготовлен совместно со специалистами заповедных территорий.

По мнению эксперта Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Меркуловой Елены, разработанный документ поможет создать профильные образовательные программы для высшего, средне-профессионального образования и послужит базой для подготовки на высоком профессиональном уровне большого количества специалистов в области заповедного дела.

В Архангельской области стартовали мероприятия ежегодной всероссийской экологической акции «Вода России. Водным объектам — чистые берега и причалы». Цель акции – очистка водоохранных зон и причалов от мусора и отходов производства и потребления. Первая уборка прошла в Северодвинске у детско-юношеского центра. Как сообщили в отделе методологии проектной и программной деятельности министерства экономического развития и промышленности региона с 2025 года акция проходит по нацпроекту «Экологическое благополучие». Данная экологическая акция является одной из крупнейших и наиболее популярных в стране. В прошлом году в Архангельской области в 120 мероприятиях по уборке берегов приняли участие свыше 3 тыс. человек.

Как отмечает эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС, доцент кафедры истории, политологии и государственной политики Евгения Теряева, всероссийская экологическая акция «Вода России. Водным объектам - чистые берега и причалы» имеет важное значение. Она способствует очистки водных ресурсов от мусора и созданию благоприятных условий для жизни растений и животных, обитающих в этих экосистемах. Акция формирует экологическую культуру и экологическую ответственность у населения, принципы бережного и заботливого отношения к природе. Мероприятия всероссийской экологической акции «Вода России. Водным объектам — чистые берега и причалы» выполняют и просветительскую функцию, повышают экологическую грамотность населения, привлекают внимание общественности и молодого поколения к охране и улучшению качества водных ресурсов.

22–23 мая в Петербурге участники XI Невского международного экологического конгресса обсуждают механизмы устойчивого развития и сохранение окружающей среды.

В 2025 году Конгресс станет ключевой площадкой для обсуждения экологической повестки. В мероприятии примут участие представители десятков стран, международных организаций, бизнеса и научного сообщества.

«Мероприятие внесет значительный вклад в консолидацию усилий мирового сообщества по решению актуальных экологических проблем и станет важным шагом на пути к устойчивому развитию нашей планеты», - отметил эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Сергей Федотов.

Российская Арктика – одна из наиболее перспективных территорий страны, и государственным курсом ставится развитие ее потенциала – технологического, научного и инвестиционного. Однако, антропогенное воздействие на экосистемы, накопленный в предыдущие годы экологический вред, а также эколого-геологические условия существенно влияют на экологическую безопасность населенных пунктов на данной территории.

Важно помнить, что человек и природа сегодня должны жить в гармонии. И поэтому улучшение экологической ситуации критически важно для жизни арктических районов.

С недавнего времени в нашей стране стартовал национальный проект «Экологическое благополучие», который нацелен на улучшение охраны окружающей среды и повышение качества жизни граждан. Национальный проект включает шесть федеральных проектов: «Генеральная уборка», «Экономика замкнутого цикла», «Чистый воздух», «Вода России», «Сохранение лесов», «Сохранение биологического разнообразия и развитие экологического туризма».

И большое внимание в данном проекте уделено российской Арктике. Так, с 2025 года в рамках федерального проекта «Вода России» регионам, расположенным на Байкальской природной территории, прежде всего Республике Бурятия и Иркутской области будут предоставлены субсидии на строительство очистных сооружений.

Созданный Президентский фонд экологических и природных инициатив поможет защитить и сохранить редких и исчезающих животных, а также поспособствует экологическому благополучию Арктики.

В сохранении природы и улучшении окружающей среды имеет огромное значение и экологическое волонтерство, поскольку благодаря усилиям добровольцев реализуются важные природоохранные проекты, в том числе национального масштаба. Волонтеры активно участвуют в очистке территорий, посадке деревьев, сохранении биоразнообразия и экопросвещении, значительно способствуя улучшению состояния окружающей среды.

Многое в данном направлении делает и бизнес. Экологи «Газпром нефти» применили роботизированные комплексы для восстановления растительного покрова на арктическом месторождении на севере Гыданского полуострова, а также для геодезического изучения недр. Проведена экологическая модернизация и реконфигурация производства „Норникеля“, что позволило сократить выбросы диоксида серы в Мурманской области на 90%.

Фонд «Природа и люди» совместно с компанией «Беспилотные авиационные системы» прорабатывает будущее применение БПЛА на особо охраняемых природных территориях. Особенно востребованы БПЛА в сложных районах, с различным рельефом и разными, постоянно меняющимися, природно-климатическими условиями.

По мнению эксперта кафедры менеджмента и управления персоналом Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС Натальи Захаркиной для сохранения экологического баланса Арктики необходим комплексный подход, который сочетает в себе совместные усилия государства, бизнеса и науки, а также сознание каждого человека. Развитие российской Арктики имеет стратегическое значение, однако не стоит забывать главный принцип гармоничного существования природы и человека - «Не навреди!»

Врач Каневская: вред здоровью наносит ультраобработанная пища

Всем хорошо известны случаи непереносимости молока и молочных продуктов, и чаще всего виной вздутия и диареи является непереносимость молочного сахара — лактозы, а отказ от молочных продуктов полностью купирует симптомы. Второй по частоте встречаемости в практике гастроэнтеролога проблеме, связанной, связанной с пищевой непереносимостью, является непереносимость белков пшеницы — целиакия. Это уже более тяжелое заболевание с серьезными негативными последствиями для здоровья, рассказала «Газете.Ru» Светлана Каневская, врач-терапевт, гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор.

«Однако существует большая популяция пациентов, которые ходят от врача к врачу с неспецифическими симптомами и не только гастроэнтерологическими (боль в животе, вздутие, урчание, нарушение стула), но и с общими неспецифическими симптомами (головная боль неясного генеза, немотивированная слабость, усталость, проблемы с кожей, повышенная тревожность, сниженное настроение, нарушение сна и много других симптомов, которые не укладываются в рамки определенного заболевания).

Все дело в непереносимости определенных компонентов пищи, которая абсолютно отличается от пищевой аллергии и является IgG-опосредованной или неиммунологической реакцией на компоненты пищи. При этом происходит нарушение процесса переваривания, всасывания и метаболизма на уровне не только энтероцитов, но и всего организма. Вот почему такое разнообразие неспецифических симптомов», — объяснила она.

Причин пищевой непереносимости может быть несколько.

Недостаток тех или иных ферментов или белков и рецепторов -транспортеров (что приводит к брожению, вздутию, боли и диарее).

Нарушение баланса микробиоты в кишечнике (это приводит к инактивации пищеварительных ферментов и нарушению переваривания пищи, провоцируя вялотекущее воспаление кишечной стенки, ухудшение всасывания питательных веществ и повреждение плотных контактов между энтероцитами, что создает условия для проникновения липополисахаридов бактериальных клеточных стенок в кровоток и последующего развития системного воспаления).

Непереносимость кофеина, глутамата натрия и сульфитов (ведет к формированию псевдоаллергических реакций).

Возможно формирование иммунных комплексов пищевой белок + IgG4, что может приводить даже к развитию аутоиммунных заболеваний. При этом антигеном может быть любой пищевой белок.

«К сожалению, клинические симптомы совершенно не имеют специфичности, и врачу на приеме трудно найти причину. В этой ситуации, когда другие органические симптомы полностью исключены, на помощь врачу приходит тест FOX на пищевую непереносимость, где врач может увидеть повышенный уровень IgG4 на 286 продуктов и рекомендовать пациенту питание продуктами только из «зеленой зоны» — это те продукты, уровень IgG4 на которые низкий от 30 до 90 дней, что значительно улучшает клинические симптомы», — отметила врач.

За это время важно проверить, нет ли других описанных вышеописанных причин, провести коррекцию микробиоты и постепенно по одному продукту в три дня расширять рацион, добавляя сначала продукты «желтой зоны», а потом из «красной зоны», но если при возвращении продукта симптомы возвращаются, то этот продукт должен уйти из жизни пациента навсегда.

«Важно помнить, что вред здоровью наносит ультраобработанная пища, богатая эмульгаторами, консервантами и подсластителями. Все это повреждает микробиоту человека, кишечную стенку, вызывает инсулинорезистентность, ожирение, сахарный диабет и атеросклероз», — сказала медик.

Избыточное потребление сахара и фруктозы вызывает гликирование белков и жиров в организме, способствуя развитию атеросклероза и преждевременному старению и развитию онкологических заболеваний.

«Пестициды, гербициды, которые используются в сельском хозяйстве, антибиотики и факторы роста, используемые в выращивании кур и коров, ртуть, которая в избытке накапливается в тунце, и соли тяжелых металлов, которые накапливаются в грибах, — все это при употреблении в пищу наносит вред нашему здоровью. Вот почему выбор экологически чистой продукции — это не дань моде, а необходимость в наше время для сохранения здоровья. А глютен и лактоза — это лишь видимая часть айсберга этой большой проблемы», — резюмировала эксперт.

Евгений Одинцов