Тесто для розанцев (формовой хворост). Простой рецепт.
ПРОДУКТЫ: 2 яйца, 1/2 ст. молока, 12 г соды, 1/2 ст. муки, соль, растительное масло.
Соединив яйца с солью, замешивают тесто, затем разводят его молоком до жидкого состояния. В раскаленное масло опускают формы, горячую форму погружают в тесто, дают стечь и кладут в кастрюлю с маслом. Обжариваются изделия очень быстро.
