Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

Готовим тесто: хорошо перемешаем 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки. Тесто выложим на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промажем кремом. Для каждого слоя приготовим свой крем и глазурь.

Готовим крем: взбиваем 1/2 банку сгущенного молока с 250 г размягченного сливочного масла.
Готовим глазурь: смешаем 3 столовых ложки сахара с 2 столовыми ложками какао, влить 3 столовых ложки молока и поставим на огонь до полного растворения сахара, снять с огня, положим 1 чайную ложку сливочного масла и горячей глазурью промажем верх торта. Когда глазурь застынет, нарисовать из кондитерского шприца кремом большую снежинку. Крем лучше набрать заранее.

Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.

Готовим крем: 250 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока.
Готовим глазурь: 3 столовых ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 3 столовых ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла.

Продукты: 200 г масла, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/4 ст. орехов, 2 стакана муки, сода.
Масло растереть добела, вбить яйца, положить сахар и орехи, хорошо перемешать, всыпать муку с содой. Из теста раскатать жгут, разделить его на 20-25 кусочков. Придав им круглую форму, уложить на лист, немного примять, покрыть желтком, орехами и цедрой, испечь в нежаркой духовке.

Возьмите 150 г масла, 2 яйца, 3/4 ст. сахара, цедра и сок от 1/2 лимона, 2 ст. муки, 1/3 ч. ложка соды.

Масло растирайте добела, вбивайте яйца, добавляйте сахар, смешанный с содой, цедру и сок лимона, затем муку и замесите тесто. Легко раскатав его на столе вырезайте разные фигурки, смажьте желтком, посыпьте сахаром и в печь. Готово.

Готовим тесто: 2 стакана муки, 3 4 стакана сахара, 1 яйцо, сода, 50 г масла, 2 ст. ложки молока кислого.

Готовим творожную массу: 1,5 стакана творога, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка масла, 1 яйцо, ванилин, соль.

Приготовление по рецепту песочное тесто для творожной массы. Тесто раскатать толщиной 1-2 см, обложить рантом из этого же теста, разложить приготовленный творог, покрыть частой решеткой из этого же теста, смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей, испечь. Готовое пирожное разрезать на порции. Можно выпекать пирожное без решетки. Творог необходимо 2 раза пропустить через мясорубку, затем смешать с остальными продуктами.

Тесто: 500 г муки, 200 г сахара, 2С0 г сметаны, 25 г маргарина, 15 г какао, 2 г соды.
Крем: 200 г сахара, 200 г сметаны.

Пирог готовить из 6 коржей, сметану растереть с сахаром, добавить маргарин, соду, муку перемешать. Разделить на 2 части, в одну добавить какао и перемешать. Раскатать 3 лепешки из каждой части. Выпекать 12-15 минут. Готовые коржи прослоить кремом, чередуя по цвету. Выдержать в холоде.