Архив

Публикации с меткой ‘сметана’

Торт «Мишка на севере». Народный рецепт

13 декабря 2011 Comments off

Тесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 стакана сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки. Замесить тесто, разделить на 4 части, раскатать и выпечь. в одну часть добавить ложку какао.

Крем: 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара взбить и смазать 2 коржа, начиная с темного, верхний смазать глазурью.
ГЛАЗУРЬ: 1,5 стакана сахара смешать с 3 чайными ложками какао, добавить 4 столовых ложки молока и все это варить на медленном огне 20-30 минут, в конце варки добавить сливочное масло и смазать весь торт.

Готовим торт «Руслан»

12 декабря 2011 Comments off

Возьмем 500 г сметаны, 500 г сахара, 100 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, 5 столовых ложек муки. Сахар разотрем с маслом, добавим сметану и хорошо размешаем. Разделим на 2 части. Одну оставить для крема (поставить в холод), в другую всыпаем муку и добавим 0,5 чайной ложки соды, гашеной в уксусе. Сковородку густо смажем маслом. Выпекем 4 коржа. Один из них чуть больше подрумяним для крошки. Кремом из холодильника промажем остывшие 3 коржа и положим один на другой, верхний торт намажем сверху, четвертый корж раскрошим и посыпим им торт. Готовый торт поставим на 10 часов в холодильник.

«ОРЕХОВЫЙ» торт. Рецепт приготовления.

10 декабря 2011 Comments off

200 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана муки. 0,5 стакана сгущенного молока, какао, 1 чайная ложка соды, погашенная в уксусе. Все тщательно перемешать и поставить тесто в духовку на 30 минут на небольшой огонь.
КРЕМ: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, какао. Все хорошо растереть, добавить 300 г измельченных орехов. Испеченную остывшую лепешку разрезать на 2 равных пласта и промазать кремом. Готовый торт обязательно выдержать 1 день в холодном месте.

Торт «С новым годом». Бабушкин рецепт.

5 декабря 2011 Comments off

Готовим тесто: хорошо перемешаем 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки. Тесто выложим на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промажем кремом. Для каждого слоя приготовим свой крем и глазурь.

Готовим крем: взбиваем 1/2 банку сгущенного молока с 250 г размягченного сливочного масла.
Готовим глазурь: смешаем 3 столовых ложки сахара с 2 столовыми ложками какао, влить 3 столовых ложки молока и поставим на огонь до полного растворения сахара, снять с огня, положим 1 чайную ложку сливочного масла и горячей глазурью промажем верх торта. Когда глазурь застынет, нарисовать из кондитерского шприца кремом большую снежинку. Крем лучше набрать заранее.

Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.

Готовим крем: 250 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока.
Готовим глазурь: 3 столовых ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 3 столовых ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла.

Заварной крем и сбитые сливки

25 ноября 2011 Comments off

Как делать заварной крем
На 1 л молока: 2,5 стакана сахара, 4-5 яиц, 4-5 столовых ложки муки. Тщательно размешайте сахар, яйца и муку. Вливайте горячее, но не кипящее молоко, доведите до кипения, непрерывно помешивая. В остывший крем добавляйте цедру лимона или ванилин.

Как сделать сбитые сливки
Берем 1,5 стакана густых сливок, 0,5 стакана сахарной пудры, ванилин по вкусу.
Охлажденные сливки сбиваем до состояния густой сметаны, смешиваем с сахарной пудрой и ванилином и наполняем заварные пирожные и др. изделия.

Это интересно:

Календарь с лошадью на 2014 год
cross-roads.ru
Матсури Акино - Магазинчик ужасов. Книга 4. Комикс, 2007 год
store.cross-roads.ru
motorcycle accessories New Silver 162Pcs Fairing Bolt Kit Fastener Nuts Screws Fit for ZZR 600 1400 250 400
aliexpress.com

Вместевыгоднее: видеорегистратор + навигатор Prestigio
*до конца акции осталось: 257 дн.
Business Key Top Sites