Архив

Публикации с меткой ‘сгущенное молоко’

«ОРЕХОВЫЙ» торт. Рецепт приготовления.

10 декабря 2011 Comments off

200 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана муки. 0,5 стакана сгущенного молока, какао, 1 чайная ложка соды, погашенная в уксусе. Все тщательно перемешать и поставить тесто в духовку на 30 минут на небольшой огонь.
КРЕМ: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, какао. Все хорошо растереть, добавить 300 г измельченных орехов. Испеченную остывшую лепешку разрезать на 2 равных пласта и промазать кремом. Готовый торт обязательно выдержать 1 день в холодном месте.

Торт «С новым годом». Бабушкин рецепт.

5 декабря 2011 Comments off

Готовим тесто: хорошо перемешаем 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки. Тесто выложим на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промажем кремом. Для каждого слоя приготовим свой крем и глазурь.

Готовим крем: взбиваем 1/2 банку сгущенного молока с 250 г размягченного сливочного масла.
Готовим глазурь: смешаем 3 столовых ложки сахара с 2 столовыми ложками какао, влить 3 столовых ложки молока и поставим на огонь до полного растворения сахара, снять с огня, положим 1 чайную ложку сливочного масла и горячей глазурью промажем верх торта. Когда глазурь застынет, нарисовать из кондитерского шприца кремом большую снежинку. Крем лучше набрать заранее.

Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.

Готовим крем: 250 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока.
Готовим глазурь: 3 столовых ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 3 столовых ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла.

Торт ореховый с шоколадным кремом

4 декабря 2011 Comments off

9 яиц, 2 столовых ложки воды, 6-8 столовых ложек сахара, 10 столовых ложек толченых орехов, 4 столовых ложки толченых сухарей. Приготовить тесто и выпекать в форме. Когда торт остынет/разрезать ножом на 2 части, пропитать сиропом.
СИРОП: 1/2 стакана сахара растворить в 1/2 стакана горячей воды, охладить и добавить 2-3 ст. ложки водки. Смазать обе половинки, затем верх и края, потом приступить к украшению.
КРЕМ: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 5-6 чайных ложек какао. Можно так же использовать другой рецепт крема

Готовим ореховый крем

19 ноября 2011 Comments off

Для приготовления орехового крема возьмите масло сливочное — 200 г, сахар — 1/2 стакана, вода 12 стакана, молоко сгущенное — 1/3 стакана, ореховое ядро, обжаренное и мелко рубленое — 1/3 стакана.

Готовится как обыкновенный сливочный крем. К нему добавляют очищенные поджаренные, мелко нарезанные и высеянные на сите орехи. Орехи можно добавить и к. другим кремам.

Ванильно-шоколадный крем. Рецепт.

17 ноября 2011 Comments off

Для приготовления такого крема берут: масло сливочное — 1 стакан (250 г), сахарная пудра 3/4 стакана, молоко сгущенное — 1/3 стакана, какао-порошок — 1 столовая ложка, ванилин по вкусу, коньяк — 2-3 капли.

Постепенно растерев сахарную пудру с размятым маслом, добавляют понемногу сгущенное молоко с ванилином и коньяком и в конце сбивания — какао-порошок, смешанный с маслом. Какао должно быть свежим, без повышенной кислотности, иначе крем распадется и не будет сбиваться. Количество какао можно убавить наполовину, а температуру крема сделать немного выше обычной.

Это интересно:

Широкий В. - Не белы снеги, 2003 год
store.cross-roads.ru
IKARUS my.mailwall
soft.masterit.ru
Nero 2015 Platinum
soft.masterit.ru

7% скидканаобучающиекурсыснуля.
*до конца акции осталось: 12 дн.
Business Key Top Sites