Народные методы и рецепты. Советы по ведению домашнего хозяйства

Тесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 стакана сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки. Замесить тесто, разделить на 4 части, раскатать и выпечь. в одну часть добавить ложку какао.

Крем: 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара взбить и смазать 2 коржа, начиная с темного, верхний смазать глазурью.
ГЛАЗУРЬ: 1,5 стакана сахара смешать с 3 чайными ложками какао, добавить 4 столовых ложки молока и все это варить на медленном огне 20-30 минут, в конце варки добавить сливочное масло и смазать весь торт.

1,5 стакана сахара. 4 столовых ложки меда, 1 чайную ложку соды 3 столовых ложки жира, 1 столовую ложку какао, 2,5 стакана молока, 600 г муки, корица, 1 стакан молотых орехов.
Все размешать до однородной массы, добавить орехи и выложить в смазанный жиром и присыпанный мукой противень. Печь при умеренной температуре. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Готовим тесто: хорошо перемешаем 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки. Тесто выложим на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 20-25 минут. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 слоя и промажем кремом. Для каждого слоя приготовим свой крем и глазурь.

Готовим крем: взбиваем 1/2 банку сгущенного молока с 250 г размягченного сливочного масла.
Готовим глазурь: смешаем 3 столовых ложки сахара с 2 столовыми ложками какао, влить 3 столовых ложки молока и поставим на огонь до полного растворения сахара, снять с огня, положим 1 чайную ложку сливочного масла и горячей глазурью промажем верх торта. Когда глазурь застынет, нарисовать из кондитерского шприца кремом большую снежинку. Крем лучше набрать заранее.

Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 банки сгущенного молока, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.

Готовим крем: 250 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока.
Готовим глазурь: 3 столовых ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 3 столовых ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла.

Масляная лепешка: 1/3 стакана муки, 180 г масла.
Тесто: 2/3 ст. муки, 1 яйцо, 1 /2 стакана холодной воды, соль, лимонная кислота.
Крем: 1/5 стакана свежего молока, 3 столовых ложки сахара, 100 г масла, ванилин, вино.
Тесто делают по рецепту слоеное тесто. Раскатывают тонко, до 2-3 мм толщиной и выпекают на сухом листе в жаркой духовке. Перед выпечкой накалывают лепешку ножом, чтобы не вздувалась. Когда лепешка остынет, разрезают ее на 2-3 части, промазывают кремом, приготовленным по рецепту сливочный крем на молочном сиропе. Складывают в 2-3 слоя, поверхность также покрывают кремом и посыпают крошкой,, полученной от обрезанных краев пирожного. Слоеный пирог с кремом разрезают на полосы, затем на отдельные пирожные желаемой величины, которые посыпают сахарной пудрой.

Готовим тесто: 2 стакана муки, 3 4 стакана сахара, 1 яйцо, сода, 50 г масла, 2 ст. ложки молока кислого.

Готовим творожную массу: 1,5 стакана творога, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка масла, 1 яйцо, ванилин, соль.

Приготовление по рецепту песочное тесто для творожной массы. Тесто раскатать толщиной 1-2 см, обложить рантом из этого же теста, разложить приготовленный творог, покрыть частой решеткой из этого же теста, смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей, испечь. Готовое пирожное разрезать на порции. Можно выпекать пирожное без решетки. Творог необходимо 2 раза пропустить через мясорубку, затем смешать с остальными продуктами.