Рассыпчатое тесто. Простой рецепт
Очень рассыпчатое тесто получается если взять 1/2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1/4 ч. ложки соды, ванилин, мускатный орех, цедра — по вкусу, 1 желток, 1/2 ст. сметаны, 150 г масла или маргарина.
Сахар, соду, ванилин, толченый с сахаром орех, нарезанную цедру, желток и сметану перемешивают, добавляют размятое масло, готовят тесто для печенья, пирожного и тортов, которые выпекают в духовке.
