Как приготовить тесто для обыкновенного «хвороста»
Возьмите продукты: 1/4 ст. муки, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка молока или сметаны, масло топленое или растительное без нормы (хворост должен свободно обжариваться в нем).
Разбить яйца, положить сахар, молоко и размешать, высыпав муку замесить крутое тесто. Раскатывать тесто для хвороста очень тонко и жарить в раскаленном масле до светло-желтого цвета.
