Архив

Архив раздела ‘Информация’

Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Елизавета Ридель, специалист в области управления персоналом и организации обучающих мероприятий, эксперт по ресторанному бизнесу.

фото: Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Елизавета с самого детства четко понимала, куда хочет двигаться в профессиональном плане, поэтому в отличие от большинства сверстников осознанно подходила к своему обучению. Высшее образование она получала в Дальневосточном федеральном университет (управление персоналом) в Приморском городе Владивостоке. Параллельно обучалась в бизнес-центре Ольги Стаценко и у ресторатора Георгия Карпенко в Москве. Также проходила обучение в Yale University.

С самого детства я работала. Помню, как в 15 лет пошла устраиваться в ресторан официантом вопреки тому, что отец был против, считая, что это не самая подходящая работа для юной девушки. А как известно, запрет только разжигает огонь.

Мне посчастливилось попасть в ресторан премиального сегмента, один из лучших на Дальнем востоке. Там я работала официантом, научилась разбираться в винах и даже стажировалась на кухне. Вот там я и влюбилась в ресторанное дело, и влюбилась навсегда!” — поделилась Елизавета.

Почему решили покинуть команду ресторана?

— Это было сложное решение. Я продолжала работать до тех пор, пока не поступила в университет, потом поняла, что совмещать работу в топовом ресторане и параллельно учиться, делая это на высшем уровне, нереально. Но я продолжила прокачивать навыки, которые необходимы всем рестораторам.

фото: Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Вы активно занимались политической деятельностью в своем городе. Как к этому пришли?

— Ещё в годы обучения в ДВФУ я переросла из обучаемого в обучающего. В большом количестве проводила тренинги по тайм-менеджменту, проектной деятельности, управлению персоналом. Стала руководителем регионального отдела Всероссийской организации «Общее Дело», под эгидой которого мы проводили массу мероприятий по теме здорового образа жизни. Проводила свои ужины-семинары по правильному питанию.

Поэтому участие в жизни молодежного правительства было логичным решением для меня. Я стала руководителем Социального комитета молодежного правительства Приморского края. Заняла 2-е место в молодежном праймериз “Трибуна Роста” от “Партии Роста” во Владивостоке.

Расскажите подробнее про свое сотрудничество с организацией “Общее Дело”?

— “Общее Дело” — это общественная российская организация при поддержке президента РФ. Она занимается пропагандой здорового образа жизни посредством мероприятий, форумов, тренингов и т д.

Во Владивостоке под моим руководством было проведено 222 мероприятия, участниками которых были как школьники и студенты, так и взрослые люди.

У вас большой опыт в этой сфере. Поделитесь мнением по поводу особенностей культуры питания в России.

— Я убеждена, что русской кухни, как таковой, не существует. Она умерла еще в Советском союзе вместе с культурой питания, когда до неё никому не было дела. И, когда какие-то шеф-повара и рестораны говорят, что развивают русскую кухню, я все чаще спрашиваю себя, что же такое русская кухня? Единственное, что приходит в голову, это ферментация… Испокон веков мы занимались консервацией фруктов и овощей. Конечно, не только наша страна может похвастаться этим, однако именно у нас на столах зимой баночки с малосольными огурчиками из года в год появляются до сих пор.

Национальная кухня какой-то страны сопряжена с регионом, погодными условиями и, соответственно, продуктами доступными на этой территории. А у нас что получается: Камчатка — море, Сибирь — мясо, Крым — фрукты, ягоды и вино. Слишком большая территория для выведения какого-то одного национального продукта, кухни в целом и культуры питания.

Что считаете своим главное достижением на данный момент?

— Своим главным достижением считаю организацию всероссийского мероприятия «День тренингов» на региональном уровне! Это культовое, самое популярное и масштабное обучающее мероприятие 2015 — 2017 гг. Вместе с руководителями направлений Любовью Саидовой, Алиной Камаевой, Галиной Пархомчик и др. мы сделали это! Тогда мне было всего 19 лет! Это дало нереальное, сумасшедшее количество энергии на долгие годы вперёд и понимание, что все задуманное возможно осуществить!

Поделитесь планами на будущее?

— В условиях пандемии очень сложно говорить о ближайшем будущем. Очень много планов отменилось у всех. Если говорить обо мне, то сорвался мой отъезд за границу на обучение. Но я не отчаиваюсь и не отлыниваю, а осваиваю новые знания посредством онлайн-обучения.

И конечно, в планах открыть свой ресторан. Сейчас все силы направлены на подготовку к этому проекту. Под мои грандиозные задумки и проекты Владивосток и его горожане просто не готовы, поэтому я переехала в Москву. А к Москве как оказалась не совсем готова уже я сама. Так что сейчас я активно изучаю рынок, набираюсь недостающих знаний и опыта.

Инстаграм Елизаветы: https://www.instagram.com/elrrrrrrrrr/

Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Елизавета Ридель, специалист в области управления персоналом и организации обучающих мероприятий, эксперт по ресторанному бизнесу.

фото: Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Елизавета с самого детства четко понимала, куда хочет двигаться в профессиональном плане, поэтому в отличие от большинства сверстников осознанно подходила к своему обучению. Высшее образование она получала в Дальневосточном федеральном университет (управление персоналом) в Приморском городе Владивостоке. Параллельно обучалась в бизнес-центре Ольги Стаценко и у ресторатора Георгия Карпенко в Москве. Также проходила обучение в Yale University.

С самого детства я работала. Помню, как в 15 лет пошла устраиваться в ресторан официантом вопреки тому, что отец был против, считая, что это не самая подходящая работа для юной девушки. А как известно, запрет только разжигает огонь.

Мне посчастливилось попасть в ресторан премиального сегмента, один из лучших на Дальнем востоке. Там я работала официантом, научилась разбираться в винах и даже стажировалась на кухне. Вот там я и влюбилась в ресторанное дело, и влюбилась навсегда!” — поделилась Елизавета.

Почему решили покинуть команду ресторана?

— Это было сложное решение. Я продолжала работать до тех пор, пока не поступила в университет, потом поняла, что совмещать работу в топовом ресторане и параллельно учиться, делая это на высшем уровне, нереально. Но я продолжила прокачивать навыки, которые необходимы всем рестораторам.

фото: Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Вы активно занимались политической деятельностью в своем городе. Как к этому пришли?

— Ещё в годы обучения в ДВФУ я переросла из обучаемого в обучающего. В большом количестве проводила тренинги по тайм-менеджменту, проектной деятельности, управлению персоналом. Стала руководителем регионального отдела Всероссийской организации «Общее Дело», под эгидой которого мы проводили массу мероприятий по теме здорового образа жизни. Проводила свои ужины-семинары по правильному питанию.

Поэтому участие в жизни молодежного правительства было логичным решением для меня. Я стала руководителем Социального комитета молодежного правительства Приморского края. Заняла 2-е место в молодежном праймериз “Трибуна Роста” от “Партии Роста” во Владивостоке.

Расскажите подробнее про свое сотрудничество с организацией “Общее Дело”?

— “Общее Дело” — это общественная российская организация при поддержке президента РФ. Она занимается пропагандой здорового образа жизни посредством мероприятий, форумов, тренингов и т д.

Во Владивостоке под моим руководством было проведено 222 мероприятия, участниками которых были как школьники и студенты, так и взрослые люди.

У вас большой опыт в этой сфере. Поделитесь мнением по поводу особенностей культуры питания в России.

— Я убеждена, что русской кухни, как таковой, не существует. Она умерла еще в Советском союзе вместе с культурой питания, когда до неё никому не было дела. И, когда какие-то шеф-повара и рестораны говорят, что развивают русскую кухню, я все чаще спрашиваю себя, что же такое русская кухня? Единственное, что приходит в голову, это ферментация… Испокон веков мы занимались консервацией фруктов и овощей. Конечно, не только наша страна может похвастаться этим, однако именно у нас на столах зимой баночки с малосольными огурчиками из года в год появляются до сих пор.

Национальная кухня какой-то страны сопряжена с регионом, погодными условиями и, соответственно, продуктами доступными на этой территории. А у нас что получается: Камчатка — море, Сибирь — мясо, Крым — фрукты, ягоды и вино. Слишком большая территория для выведения какого-то одного национального продукта, кухни в целом и культуры питания.

Что считаете своим главное достижением на данный момент?

— Своим главным достижением считаю организацию всероссийского мероприятия «День тренингов» на региональном уровне! Это культовое, самое популярное и масштабное обучающее мероприятие 2015 — 2017 гг. Вместе с руководителями направлений Любовью Саидовой, Алиной Камаевой, Галиной Пархомчик и др. мы сделали это! Тогда мне было всего 19 лет! Это дало нереальное, сумасшедшее количество энергии на долгие годы вперёд и понимание, что все задуманное возможно осуществить!

Поделитесь планами на будущее?

— В условиях пандемии очень сложно говорить о ближайшем будущем. Очень много планов отменилось у всех. Если говорить обо мне, то сорвался мой отъезд за границу на обучение. Но я не отчаиваюсь и не отлыниваю, а осваиваю новые знания посредством онлайн-обучения.

И конечно, в планах открыть свой ресторан. Сейчас все силы направлены на подготовку к этому проекту. Под мои грандиозные задумки и проекты Владивосток и его горожане просто не готовы, поэтому я переехала в Москву. А к Москве как оказалась не совсем готова уже я сама. Так что сейчас я активно изучаю рынок, набираюсь недостающих знаний и опыта.

Инстаграм Елизаветы: https://www.instagram.com/elrrrrrrrrr/

Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Елизавета Ридель, специалист в области управления персоналом и организации обучающих мероприятий, эксперт по ресторанному бизнесу.

фото: Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Елизавета с самого детства четко понимала, куда хочет двигаться в профессиональном плане, поэтому в отличие от большинства сверстников осознанно подходила к своему обучению. Высшее образование она получала в Дальневосточном федеральном университет (управление персоналом) в Приморском городе Владивостоке. Параллельно обучалась в бизнес-центре Ольги Стаценко и у ресторатора Георгия Карпенко в Москве. Также проходила обучение в Yale University.

С самого детства я работала. Помню, как в 15 лет пошла устраиваться в ресторан официантом вопреки тому, что отец был против, считая, что это не самая подходящая работа для юной девушки. А как известно, запрет только разжигает огонь.

Мне посчастливилось попасть в ресторан премиального сегмента, один из лучших на Дальнем востоке. Там я работала официантом, научилась разбираться в винах и даже стажировалась на кухне. Вот там я и влюбилась в ресторанное дело, и влюбилась навсегда!” — поделилась Елизавета.

Почему решили покинуть команду ресторана?

— Это было сложное решение. Я продолжала работать до тех пор, пока не поступила в университет, потом поняла, что совмещать работу в топовом ресторане и параллельно учиться, делая это на высшем уровне, нереально. Но я продолжила прокачивать навыки, которые необходимы всем рестораторам.

фото: Елизавета Ридель: Ресторанный бизнес — это моя страсть!

Вы активно занимались политической деятельностью в своем городе. Как к этому пришли?

— Ещё в годы обучения в ДВФУ я переросла из обучаемого в обучающего. В большом количестве проводила тренинги по тайм-менеджменту, проектной деятельности, управлению персоналом. Стала руководителем регионального отдела Всероссийской организации «Общее Дело», под эгидой которого мы проводили массу мероприятий по теме здорового образа жизни. Проводила свои ужины-семинары по правильному питанию.

Поэтому участие в жизни молодежного правительства было логичным решением для меня. Я стала руководителем Социального комитета молодежного правительства Приморского края. Заняла 2-е место в молодежном праймериз “Трибуна Роста” от “Партии Роста” во Владивостоке.

Расскажите подробнее про свое сотрудничество с организацией “Общее Дело”?

— “Общее Дело” — это общественная российская организация при поддержке президента РФ. Она занимается пропагандой здорового образа жизни посредством мероприятий, форумов, тренингов и т д.

Во Владивостоке под моим руководством было проведено 222 мероприятия, участниками которых были как школьники и студенты, так и взрослые люди.

У вас большой опыт в этой сфере. Поделитесь мнением по поводу особенностей культуры питания в России.

— Я убеждена, что русской кухни, как таковой, не существует. Она умерла еще в Советском союзе вместе с культурой питания, когда до неё никому не было дела. И, когда какие-то шеф-повара и рестораны говорят, что развивают русскую кухню, я все чаще спрашиваю себя, что же такое русская кухня? Единственное, что приходит в голову, это ферментация… Испокон веков мы занимались консервацией фруктов и овощей. Конечно, не только наша страна может похвастаться этим, однако именно у нас на столах зимой баночки с малосольными огурчиками из года в год появляются до сих пор.

Национальная кухня какой-то страны сопряжена с регионом, погодными условиями и, соответственно, продуктами доступными на этой территории. А у нас что получается: Камчатка — море, Сибирь — мясо, Крым — фрукты, ягоды и вино. Слишком большая территория для выведения какого-то одного национального продукта, кухни в целом и культуры питания.

Что считаете своим главное достижением на данный момент?

— Своим главным достижением считаю организацию всероссийского мероприятия «День тренингов» на региональном уровне! Это культовое, самое популярное и масштабное обучающее мероприятие 2015 — 2017 гг. Вместе с руководителями направлений Любовью Саидовой, Алиной Камаевой, Галиной Пархомчик и др. мы сделали это! Тогда мне было всего 19 лет! Это дало нереальное, сумасшедшее количество энергии на долгие годы вперёд и понимание, что все задуманное возможно осуществить!

Поделитесь планами на будущее?

— В условиях пандемии очень сложно говорить о ближайшем будущем. Очень много планов отменилось у всех. Если говорить обо мне, то сорвался мой отъезд за границу на обучение. Но я не отчаиваюсь и не отлыниваю, а осваиваю новые знания посредством онлайн-обучения.

И конечно, в планах открыть свой ресторан. Сейчас все силы направлены на подготовку к этому проекту. Под мои грандиозные задумки и проекты Владивосток и его горожане просто не готовы, поэтому я переехала в Москву. А к Москве как оказалась не совсем готова уже я сама. Так что сейчас я активно изучаю рынок, набираюсь недостающих знаний и опыта.

Инстаграм Елизаветы: https://www.instagram.com/elrrrrrrrrr/

УК «Альфа-Капитал» вошла в ТОП-2 управляющих компаний по числу ИИС, открытых частными инвесторами

Количество индивидуальных инвестиционных счетов (ИИС), открытых частными инвесторами в УК «Альфа-Капитал» по итогам 9 месяцев 2020 года, превысило 33,8 тысячи. По этому показателю компания заняла 2-е место в рэнкинге российских управляющих компаний, опередив большинство крупнейших игроков на рынке управления активами.

фото: УК «Альфа-Капитал» вошла в ТОП-2 управляющих компаний по числу ИИС, открытых частными инвесторами

Москва, 20 октября 2020 г. — С начала года инвесторы открыли в УК «Альфа-Капитал» порядка 15 тысяч новых счетов. Прирост числа клиентов компании, использующих для вложений на фондовом рынке ИИС, по результатам 3-го квартала составил 50%.

Суммарные активы инвесторов в ИИС достигли 6 млрд рублей. Только в 3-м квартале они вложили в различные стратегии на базе ИИС УК «Альфа-Капитал» более 1 млрд рублей. Приток средств в ИИС за квартал вырос в 2,5 раза по сравнению с предыдущим.

Преимущественно инвесторы выбирали стратегии, связанные с вложениями в долговые инструменты. Так, доля счетов, открытых в рамках ИИС «Альфа-Капитал Управляемые облигации», который компания начала предлагать своим клиентам в конце августа, достигла 13%. Стратегия основана на инвестициях в бумаги биржевого ПИФа, в портфеле которого преимущественно корпоративные облигации, обладающие наиболее привлекательным на наш взгляд сочетанием ликвидности, надежности и доходности. Всего клиентам компании доступны шесть стратегий в рамках ИИС, позволяющие инвестировать в разнообразный спектр активов 

«В последнее время мы наблюдаем рост интереса инвесторов к различным инвестиционным продуктам, в том числе к индивидуальным инвестиционным счетам. Только за последний месяц наши клиенты открыли 4,9 тысячи ИИС», – рассказала Ирина Кривошеева, генеральный директор УК «Альфа-Капитал». По ее словам, многие инвесторы разобрались в уникальных возможностях, которые дает использование ИИС, и пользуются этим инструментом для долгосрочного инвестирования. Она уверена, что приток средств в ИИС и другие продукты рынка управления активами продолжится в ближайшей перспективе. «Депозиты в банках выросли с начала года только на 7%, а это кратно меньший рост, чем в тех же ПИФах, доверительном управлении или ИИС. Думаем, что, с учетом устойчивого тренда на снижение доходности банковских вкладов, переток средств из банков на фондовый рынок будет происходить ускоренными темпами», – полагает Ирина Кривошеева.

Справка

УК «Альфа-Капитал» – одна из крупнейших компаний на рынке управления активами. «Альфа-Капитал» была создана в 1996 году и является пионером рынка управления активами частных, институциональных и корпоративных инвесторов. «Альфа-Капитал» входит в консорциум «Альфа-Групп» – одну из самых крупных финансово-промышленных структур России.  

УК «Альфа-Капитал» вошла в ТОП-2 управляющих компаний по числу ИИС, открытых частными инвесторами

Количество индивидуальных инвестиционных счетов (ИИС), открытых частными инвесторами в УК «Альфа-Капитал» по итогам 9 месяцев 2020 года, превысило 33,8 тысячи. По этому показателю компания заняла 2-е место в рэнкинге российских управляющих компаний, опередив большинство крупнейших игроков на рынке управления активами.

фото: УК «Альфа-Капитал» вошла в ТОП-2 управляющих компаний по числу ИИС, открытых частными инвесторами

Москва, 20 октября 2020 г. — С начала года инвесторы открыли в УК «Альфа-Капитал» порядка 15 тысяч новых счетов. Прирост числа клиентов компании, использующих для вложений на фондовом рынке ИИС, по результатам 3-го квартала составил 50%.

Суммарные активы инвесторов в ИИС достигли 6 млрд рублей. Только в 3-м квартале они вложили в различные стратегии на базе ИИС УК «Альфа-Капитал» более 1 млрд рублей. Приток средств в ИИС за квартал вырос в 2,5 раза по сравнению с предыдущим.

Преимущественно инвесторы выбирали стратегии, связанные с вложениями в долговые инструменты. Так, доля счетов, открытых в рамках ИИС «Альфа-Капитал Управляемые облигации», который компания начала предлагать своим клиентам в конце августа, достигла 13%. Стратегия основана на инвестициях в бумаги биржевого ПИФа, в портфеле которого преимущественно корпоративные облигации, обладающие наиболее привлекательным на наш взгляд сочетанием ликвидности, надежности и доходности. Всего клиентам компании доступны шесть стратегий в рамках ИИС, позволяющие инвестировать в разнообразный спектр активов 

«В последнее время мы наблюдаем рост интереса инвесторов к различным инвестиционным продуктам, в том числе к индивидуальным инвестиционным счетам. Только за последний месяц наши клиенты открыли 4,9 тысячи ИИС», – рассказала Ирина Кривошеева, генеральный директор УК «Альфа-Капитал». По ее словам, многие инвесторы разобрались в уникальных возможностях, которые дает использование ИИС, и пользуются этим инструментом для долгосрочного инвестирования. Она уверена, что приток средств в ИИС и другие продукты рынка управления активами продолжится в ближайшей перспективе. «Депозиты в банках выросли с начала года только на 7%, а это кратно меньший рост, чем в тех же ПИФах, доверительном управлении или ИИС. Думаем, что, с учетом устойчивого тренда на снижение доходности банковских вкладов, переток средств из банков на фондовый рынок будет происходить ускоренными темпами», – полагает Ирина Кривошеева.

Справка

УК «Альфа-Капитал» – одна из крупнейших компаний на рынке управления активами. «Альфа-Капитал» была создана в 1996 году и является пионером рынка управления активами частных, институциональных и корпоративных инвесторов. «Альфа-Капитал» входит в консорциум «Альфа-Групп» – одну из самых крупных финансово-промышленных структур России.  

Это интересно:

епископ Порфирий (Успенский) - История Афона. В двух томах. Том 1, 2007 год
store.cross-roads.ru
Rupert Thomson - Divided Kingdom
store.cross-roads.ru
Jean-Louis Frerot - Panorama 3 Livre de l'eleve
store.cross-roads.ru

Business Key Top Sites