Архив

Архив Апрель 2010

Рецепт гомеопатического средства

30 апреля 2010 Comments off

Рецепт гомеопатического средства, из древнекитайской народной медицины очищающего ор­ганизм от жировых и известковых отложений, улуч­шающего общий обмен веществ в организме, в резуль­тате сосуды становятся эластичными, чем предупрежда­ется инфаркт миокарда, стенокардия, склероз, параличи, образование различных опухолей, восстанавливается зрение. При точном лечении омолаживается организм.

Приготовление: тщательно промыть и очистить 350 г чеснока, мелко нарезать и растолочь в сосуде Деревян­ной ложкой, взвесить 200 г этой массы, взяв ее снизу, где больше соку, положить в стеклянный сосуд, влить 200 г 96% спирта. Сосуд плотно закрыть и поставить в тем­ное прохладное место, 10 дней хранить, после чего массу процедить через плотную ткань, отжать. Через 2-3 дня можно начать лечение: пить сок каплями с молоком стро­го по схеме (молоко 1/4 стакана).

День приема чеснока Завтрак Обед Ужин
1-й день 1 капля 2 капли 3 капли
2-й день 4 капли 5 капель 6 капель
3-й день 7 капель 8 капель 9 капель
4-й день 10 капель 11 капель 12 капель
5-й день 13 капель 14 капель 15 капель
6-й день 15 капель 14 капель 13 капель
7-й день 12 капель 11 капель 10 капель
8-й день 9 капель 8 капель 7 капель
9-й день 6 капель 5 капель 4 капли
10-й день 3 капли 2 капли 1 капля
11-й день по 25 капель

Все остальные дни принимать по 25 капель до полного исчезновения микстуры, пить за 15-20 минут до еды. Повторить прием чеснока можно только через 5 лет.

Ожоги и обморожения — несколько советов

29 апреля 2010 Comments off

Рекомендации знахарей по применению самопомощи при ожогах и обморожениях можно применять, только тогда, когда по тем или иным причинам невозможно оказание ме­дицинской помощи!

Намочить немедленно обожженное место холодной водой и с разу засыпать чистой питьевой содой.

***

Одним из лучших средств лечения ожогов считается све­жая моча. Немедленно после ожога смочить обожженное место мочей и не вытирая, дать просохнуть.

***

Взбить яйцо — желток и белок вместе — и смазать обожженное место,
Две столовые ложки дубовой коры сварить в 0,5 литра воды. Отвар применять для компрессов при обморожении.

Как вылечить фурункулы, нарывы и гнойники

29 апреля 2010 1 комментарий

Некоторые рецепты уже были опубликованы ранее в статье Диатез, бородавки и фурункулез – простые методы лечения

Одну столовую ложку цветков ромашки залить 1/3 литра кипятка, настоять 15 мин. Для компрессов при нарывах, панарациях, фурункулезе. Прикладывать теплым.

***

Испечь среднего размера репчатую луковицу, разре­зать и привязать резаной стороной в теплом виде к фурун­кулу. Менять повязку каждые 4 часа.

***

Ржаную муку смешать с медом до консистенции мокрой глины. Лепешку из этого состава приложить к гнойнику, по­крыть сверху кусочком компрессной бумаги и завязать.

***

Взять ржаной хлеб, крепко посолить его и тщательно изжевать. «Жеваный» хлеб наложить на фурункул и перевя­зать. Средство простое и доступное, но очень действенное посему пользовалось большой популярностью.

***

Таким же методом знахари лечат гангрены конечностей.

***

4 столовые ложки корневищ пырея залить литром кипят­ка и напарить ночь в духовке. Принимать в течение 3—4 не­дель при чирьях.

***

Коры дуба, коры ивы белой, корневищ лапчатки прямо­стоячей по 30 г. Две столовые ложки смеси залить 0,5 литра кипятка, варить 15 мин. Теплый отвар применять для ком­прессов при нарывах.

***

Листьев мяты перечной, семени тмина по 20 г, ржаной муки — столовая ложка. Все хорошо растереть, запарить кипятком, замешать. Применять теплым, прикладывая при об­разовании нарыва.

***

Травы полыни 20 г, листьев и цветков календулы (ногот­ков) 30 г, листьев цветущей белены 15 г. (Белена — ядовитое растение. Осторожно при приготовлении). Смесь хорошо растереть, добавить 70 г портвейна, 10 г свиного несоленого топленого сала и снова растереть. Смесь поместить в глази­рованный горшочек и варить 15 минут на слабом огне, про­цедить в баночку и закрыть. Смазывают поражённые места. Одновременно принимают отвар из цветков календулы — 2 стакана в день.

***

Свежие или предварительно распаренные сушеные ли­стья земляники лесной прикладывают к гнойным и долго не заживающим язвам, добиваясь этим очищения их от гноя и ускорения заживления. Соком ягод лечат экземы, мелкие раны кожи.

Введение в пивоварение

28 апреля 2010 Comments off

Пивом вообще принято называть легкий хмелевой напи­ток, получаемый сахарованием крахмальных веществ, кото­рые затем, после прибавки к ним горьких и ароматических начал хмеля, подвергаются спиртовому брожению. Пиво толь­ко тогда будет иметь известный вкус, пока оно -находится в состоянии хотя и медленного, но постоянного брожения, ибо остановка брожения изменяет состав пива и портит его вкус.
В общих чертах процесс приготовления пива состоит:

  • в проращивании (солодовании) хлебных зерен, избран­ных для варки пива;
  • в извлечении из солода растворимых веществ для сусла;
  • в варке сусла с хмелем;
  • в брожении сусла.

О ПИВОВАРЕНИИ

Главным материалом для пивоварения служит ячмень, который при прорастании дает солод, Из других зерновых хлебов подходят рожь, рис, пшеница, кукуруза, овес, я также кар­тофель и проч. Однако, ячмень более всего пригоден для пивоварения, благодаря постоянному содержанию в нем крахмальных ве­ществ; он дает легче, чем другие хлеба, хороший солод, быст­рее других переходящий в сахар. Пивовары-практики пред­почитают ячмень с тонкой шелухой, возможно тяжелым и бо­гатым крахмалом зерном, с мучнистым изломом. Такой яч­мень растет на легкой, не слишком унавоженной почве.

Ячмень превращается в солод, если прервать процесс прорастания зерен. Для некоторых сортов пива солод употребля­ется в сухом виде, высушенный на воздухе, для большинства высушенный при более высокой температуре или поджарен­ный, который, смотря до какой температуры его нагревали при высушивании, бывает желтым, янтарно-желтым или ко­ричневым.

Для подкраски темного пива употребляется солод, поджаренный до кофейного цвета. При получении солода, часть бел­ковых тел даст диастазу, переводящую крахмал в декстрин и сахар. Этот процесс осахаривания легче всего совершается между 60 и 75 градусами, при более высокой температуре диастаза совершенно теряет свои свойства. Кроме диастаза еще образуются пентазы, превращающие белок в пентоны, ко­торые переходят в пиво и придают ему питательные свойства. Из 100 кг сухого ячменя получается 88 кг сухого солода. При поджаривании солода увеличивается содержание сахара, при этом много крахмала переходит в декстрин и от нагревания образуются темно-окрашенные продукты, придающие пиву вкус и предохраняющие его от преждевременной порчи.
Находящаяся в солоде диостаза обладает способностью превращать в сахар в 10 раз большее количество крахмала, чем его содержит солод, на чем и основывается возможность примешивать к солоду ячмень, картофель и муку, но приго­товленное с примесью этих веществ пиво всегда беднее пентонами и фосфорнокислыми солями и потому менее питатель­ное, чем чище солодовое пиво.

Размачиванием солода получается сусло, при чем из соло­да извлекаются все растворимые вещества и под влиянием диастаза весь крахмал солода должен превратиться в де­кстрин и сахар.

Для лучшего достижения, солод крупно мелется или раздрабливается между вальками так, что зерно вполне размель­чается, а шелуха не раздрабливается, получается рыхлая мас­са, которая легко смачивается водой и сусло скоро отстаива­ется от осадка. Измельченный солод намачивается предвари­тельно водой в заторных чанах, затем вся масса стекает в большие эмалированные.кастрюли или дерева чаны, где хоро­шенько промешивается и еще раз смешивается с водой.

Смотря по способу и температуре смешения измельченно­го солода с водой, существуют различные способы пивоваре­ния.

Инфузионный способ, распространенный в Соединенных Штатах, Англии, Франции и Бельгии состоит в том, что со­лод, смотря по времени года, смешивается с водой нагретой до 50—56 градусов и по прошествии некоторого времени прибавляется различными способами кипящая вода, чтобы получить температуру нужную для брожения.

После этого заторный чан оставляют при этой температу­ре, так как образование декстрина и сахара идет постепенно. Через некоторое время сусло сливается и наливается новая порция горячей воды, сливается второе сусло и т. д. Все эти сусла смешиваются и из них приготовляется более легкое пи­во, а из первых более крепкое, так называемое двойное или
мартовское.

Инфузионный способ даст возможность использовать весь материал и экономить много работы и горючих материалов, причем получается сусло, богатое белковыми веществами, да­ющими кислоты.

При старобаварском и мюнхенском способах, наиболее распространенных в Европе, вода употребляемая для сусла, делится на три части; две трети идут для размачивания со­лода и треть нагретая до кипения вливается через 2—3 часа после смешения, чтобы повысить температуру до 30—40 гра­дусов. После этого половина смеси кипятится (для зимнего пива до 30 минут, для летнего 70 минут) и снова, смешивает­ся с другой частью для повышения температуры до 60—62 градусов. Затем затор хорошо размешивается. Через 1,5—2 часа сусло сливается. Снова наливается горячая вода и через час вливается второе сусло и приготавливается третье. Приготовление четвертого сусла смысла не имеет.

Этот способ имеет те преимущества, что получается однородное по вкусу пиво; кипячением на огне можно придать ему известный вкус, сусло не так легко бродит, а полученное пиво после брожения делается прозрачным и долгое время не портится. Богемский способ пивоварения мало отличается от баварского. Когда солод сначала извлекают холодной водой, второй раз горячей водой, оба сосуда нагревают до кипения и снова заливают на солод, слитое сусло снова кипятится и сливается на заторный чан и так проделывают несколько раз.

Так как в солоде находится избыток диастаза, то к нему можно добавлять сырой ячмень и другие крахмальные вещества. Этот способ дает большой выгон пива. Прибавление сырого зерна облегчивается при обработке его паром. При употреблении картофеля, его измельчают и извлекают; пиво
получаемое из картофеля, хорошо сохраняется и легко осветляется. Рис прибавляется в виде муки, или клейстера (1 часть риса на 5—6 частей солода). Рисовое пиво обладает хорошим вкусом, светло-желтое, очень прозрачное и долго не портится.

Кукуруза может заменить треть солода, она мелется, размачивается отдельно и смешивается с солодом. Кукурузное пиво хорошо осветляется, имеет очень приятный вкус и очень долго сохраняется.

Полоскания для горла при ларингите

28 апреля 2010 Comments off

Влить в кастрюлю стакан воды. Насыпать туда полстакана» анисовых семечек. Кипятить 15 мин., затем семечки выбросить, а отвар кипятить с одной четвертью стакана меда и влить туда столовую ложку коньяка. Мед лучше брать липовый. Принимать по одной столовой ложке через каждые пол часа. Это средство от болезни горла профессиональных! певцов.

***

Чайную ложку цветков ромашки аптечной заварить одним стаканом кипятка. Настоять 30 минут, процедить. Полоскать! рот при ларингите.

**

Плодов фенхеля (укропа аптечного) — 5 г, листьев мяты перечной — 15 г, цветков ромашки — 15г, листьев шалфея — 15 г. Измельченные органы растений хорошо смешать. Полную чайную ложку сбора залить стаканом кипятка. Настоять, процедить. Полоскать рот при ангине и ларингите.

***

Полоскать горло теплым молоком с 5—10 каплями березового дегтя.

***

Листьев малины — 20 г, листьев просвирника лесного (мальвы) — 20 г, листьев мать-и-мачехи — 25 г, листьев шал­фея лекарственного — 30 г. Три чайные ложки смеси залить стаканом кипятка. Полоскать горло при ларингите и фарингите.

***

Плодов фенхеля (укропа) — 5 г, корневищ лапчатки прямостоячей — 15 г, корень алтея лекарственного — 15г, коры дубе — 15г, листьев шалфея — 15 г. Чайную ложку смеси настоять в стакане холодной воды 4 часа, затем прокипятить. Дня полоскания горла при ларингите.

Мяты перечной — 20 г. Залить 1 стаканом кипятка, на-| шить 30 минут, процедить. Полоскать горло теплым настоем при ангине и ларингите.

***

Крапивы двудомной — 10 г, мяты перечной — 10 г. Сбор И 1мольчить, залить 1 стаканом кипятка на ночь. Утром нагреть, процедить, полоскать горло 4—5 раз при ангине и ларингите.

***

50 г цветков сирени, 100 г водки. Выдержать неделю. Настой развести кипяченой водой один к одному. Полоскать горло при ангине и ларингите.

Плодов фенхеля (укропа) — 5 г, листьев шалфея — 15 г. Чайную ложку сбора на стакан кипятка. Полоскать полость рта при ларингите и ангине.

***

При ларингите и «потере» голоса, особенно певцам, реко­мендовался отвар анисовых семян. В кастрюлю вылить стакан воды и половину стакана анисовых семян. Кипятить в течение 15 мин. Слегка остывший отвар процедить и смешать с чет­вертью стакана липового меда и еще раз прокипятить, с огня добавить туда столовую ложку коньяка. Принимать по столо­вой ложке каждые полчаса. Знахари утверждали, что это средство способно во«становить голос за сутки и потому пев­цам, актерам и другим людям, чья работа связана с напряжением голоса, всегда нужно иметь в доме это средство.

Это интересно:

Effecton — Память
soft.masterit.ru
Crash
soft.masterit.ru
Диск «Насосы и насосные станции. Конструкция»
soft.masterit.ru

Business Key Top Sites